“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”,中醫(yī)認(rèn)為,冬天是對(duì)身體“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。為什么呢?這是因?yàn)檫M(jìn)入冬季后,人體新陳代謝減慢,消耗相對(duì)減少,冬令進(jìn)補(bǔ)能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲(chǔ)存于體內(nèi),從而扶正固本,增強(qiáng)抵抗力。進(jìn)補(bǔ)時(shí),最好先做引補(bǔ),使腸胃有個(gè)慢慢適應(yīng)的過程,以防發(fā)生“虛不受補(bǔ)”的情況。譬如:淮山芡實(shí)瘦肉湯、花生黃豆煲豬腳,還可以燉些羊肉,加生姜成羊肉大棗湯,都是健脾益腎的靚湯,在進(jìn)補(bǔ)前幾天可以喝喝這些湯水。按...