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為什么比星巴克好一萬倍的咖啡店倒閉了,而星巴克還好好的?

星巴克咖啡 

最近,我很不開心:最喜歡的咖啡店倒閉了。

話說這家咖啡店,真的是我的最愛,環(huán)境清幽、裝修別致、出品考究,酒水、中餐、西餐都做得不錯(cuò)。

關(guān)鍵是:人還特別少,很安靜。

去年下半年,這家咖啡廳幾乎成為我的辦公室。蘭赫咖啡的桌子,很大很舒服。凳子有好幾種選擇,坐著很愜意。我經(jīng)常在這里一呆就是一天,在這里創(chuàng)作了第一篇1W+,3W+和10W+文章,滿滿的回憶。

但是,我也常常納悶:在這里,我一天吃一頓飯,喝一杯茶,才消費(fèi)40~80元。看上去,客人也沒幾個(gè),往往是服務(wù)員比客人還多。這家店是怎么能維持的?

果不其然,這家店在撐了一年半后,關(guān)門了。

太完美的“蘭赫咖啡”,是短暫的。

共享單車剛出來的時(shí)候,也幾乎是完美的。

嶄新的車輛,隨處可借,隨處可還,價(jià)格便宜,在線支付。關(guān)鍵是,車的設(shè)計(jì)也漂亮,騎著很炫。

后來,共享單車還推出了月卡,騎1個(gè)月只要2元錢,還可以用芝麻信用免押金……

在我看來,共享單車,真的無可挑剔。

可是,運(yùn)行幾年以后,問題逐漸凸顯:車輛耗損嚴(yán)重,目前要試三、四輛車,才有一輛好用的。有時(shí)候花在選車、換車,再選車、換車上的時(shí)間,比幫我節(jié)約的時(shí)間都要多...

再有,就是車輛分配不均勻,不需要的地方到處都是,需要的地方總也找不到,最后,一些廢車成了堆成小山的城市垃圾。

太完美的“共享單車”,是短暫的。

有個(gè)粉絲,男生,小林,長得很帥。但是脾氣很不好,經(jīng)常無緣無故地發(fā)火。

他的老婆,屬于很完美的類型,顏值高,收入好,也有才華。

更關(guān)鍵的是,熱戀期,脾氣特別好,對他特別體貼。對她發(fā)脾氣,也不會(huì)生氣。她給小林買東西、洗衣服……好得不得了。

但是結(jié)婚后,小林發(fā)現(xiàn)老婆的性格變了。沒有那么的體貼,也不太注重身材和容顏了。

小林還是經(jīng)常對她發(fā)脾氣,她偶爾會(huì)頂嘴,會(huì)反駁。為此,他們吵了好多次架。

小林問我:“她以前不是好好的嗎?怎么結(jié)婚以后就變了?”

我問他:“你讓老婆無條件地對你好,你有沒有想過她的感受?難道,別人活在世界上的意義,就是為了對你好?”

熱戀期間,兩人憑著熱情和沖動(dòng),各種“好”可能都可以做到。但是,回歸了正常生活,還有誰會(huì)無條件地容忍你的壞脾氣呢?

太完美的情人,也總是短暫。

我以前的房東是華為的工程師,通信專業(yè),之前在大學(xué)做老師,后來去了華為。趕上上海房價(jià)的黃金期,買了一套很大很漂亮的房子。

在我看來,應(yīng)該是工作、生活都很如意了。

但是她還是感受到了中年危機(jī),想為退休生活做點(diǎn)準(zhǔn)備,就來找我聊天。

談起投資,我就給她推薦了幾個(gè)股票。誰知她說,我們?nèi)A為是不允許買股票的。

我很驚訝,你們又不是金融公司,怎么跟證券公司一樣嚴(yán)格啊?

她跟我說,這是任總的價(jià)值觀,希望員工踏踏實(shí)實(shí)創(chuàng)造財(cái)富。

但是,這確實(shí)剝奪了員工很大的自由。

原來,太完美的工作,也是不存在的。

接納缺點(diǎn),才能換來長久。甚至,接納缺點(diǎn),原本就是一種很重要的能力。

蘭赫咖啡附近,就有一家星巴克。很多人說,星巴克提供的核心價(jià)值,就是工作和家庭外的“第三空間”。

但是,在這個(gè)概念上,我覺得大名鼎鼎的星巴克遠(yuǎn)不如蘭赫咖啡來得完美。

星巴克是小圓桌,明顯是給你談事的,不是用來工作的,其實(shí)就是暗示你:談完就走,別賴著不動(dòng)。

小圓桌,有個(gè)好處,兩個(gè)人可以湊得比較近,說話不費(fèi)力。而蘭赫咖啡桌子很大,不適合聊天,只適合個(gè)人思考和工作,其實(shí)是做了錯(cuò)誤的暗示:你呆著吧,多長時(shí)間都可以。

星巴克不提供正餐,這樣就沒有廚房的問題,所有出品都可以從總部配送。

蘭赫咖啡的初心真的很好,中餐西餐應(yīng)有盡有,出品還比較美味。但是,由于客流太少,就沒有規(guī)模效應(yīng)了。

一杯咖啡就接近30元,跟一個(gè)中餐套餐類似。你想沖一杯咖啡的成本高,還是做一個(gè)中餐套餐的成本高?況且,蘭赫咖啡的菜單上有10幾個(gè)套餐可以選擇,背后隱形的庫存成本,其實(shí)是很高的。

星巴克,人流很多,沒有正餐,不完美。但事實(shí)證明,不完美的商業(yè),才長久。

小林的老婆,結(jié)婚以后“變了”

以前兩人黏在一起,做什么事情都不膩歪。現(xiàn)在時(shí)間長了,她會(huì)問小林,什么時(shí)候也能出國旅游一趟,什么時(shí)候能換輛好車。看著身邊的人在朋友圈曬日韓歐美游,曬豪華大郵輪,曬新車……小林太太也開始心動(dòng)。

尤其是小夫妻倆過了三十,也需要考慮生娃的事情,但是,僅憑小林上班不多的收入,買房過上安定的日子似乎也是遙遙無期……

于是,她開始抱怨小林沒用,賺不到錢,她也開始說自己要買包包,吃高級(jí)餐廳,大的得不到,小的也不能虧待自己……

小林抱怨老婆“變了”,但是,她其實(shí)是更真實(shí)了。大家都不用端著做人,委屈求全,要真實(shí)、自在而輕松。

慢慢地,有爭吵有摩擦,但雙方似乎也都摸到了對方的底線,開始理性面對,嘗試?yán)斫猓瑢W(xué)會(huì)改變……

這樣的婚姻,才能長久。

華為,有很多不完美的地方。狼性、嚴(yán)苛、不近人情……40歲,不思進(jìn)取的員工,可能被掃地出門。

但是,也正是這一點(diǎn),使得華為歷久而彌新。

當(dāng)它的競爭對手們——諾基亞的通信部門、愛立信等一個(gè)個(gè)倒下,思科也開始走下坡路的時(shí)候,華為還活得生龍活虎。

華為的手機(jī),甚至把以前的手機(jī)巨頭,三星、索愛、摩托羅拉,都干趴下了。蘋果、小米,都不敢不正視華為的存在。

不完美的工作,員工才有活力,企業(yè)才能長久。

在我看來聰明的人,都有一個(gè)特點(diǎn),就是能和缺點(diǎn)相處,能跟不完美和解。

這種能力越強(qiáng),生存能力越強(qiáng),獲得幸福的能力,也就越強(qiáng)。

比星巴克好一萬倍的蘭赫咖啡倒閉了,而星巴克還好好的。

太完美的事物,都是短暫的。

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