4月3日，由山西省社會(huì)科學(xué)院、中國(guó)唐史學(xué)會(huì)、汾酒集團(tuán)聯(lián)合舉辦的“紀(jì)念杜牧創(chuàng)作《清明》詩(shī)1193周年暨2018年春季汾酒文化論壇”在山西杏花村汾酒廠(chǎng)隆重舉行。山西省作家協(xié)會(huì)主席杜學(xué)文、中國(guó)唐史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)杜文玉、山西省社科院黨組書(shū)記、院長(zhǎng)李中元，全國(guó)人大代表、汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜共同出席了開(kāi)幕儀式并講話(huà)，山西省社科院與汾酒集團(tuán)簽訂了《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。同時(shí)出席本次論壇的還有社科院副院長(zhǎng)宋建平、山西省社科聯(lián)副主席王志超、汾酒廠(chǎng)股份公司總經(jīng)理常建偉、汾酒集團(tuán)董事會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張琰光等汾酒高層領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)自全國(guó)各地六個(gè)省市八所高校、社科院的教授、專(zhuān)家學(xué)者以及新聞?dòng)浾吖?00余人參加了會(huì)議。
李秋喜董事長(zhǎng)在致歡迎辭時(shí)，向與會(huì)學(xué)者專(zhuān)家表達(dá)了由衷的謝意和熱烈的歡迎。他表示，《清明》詩(shī)因汾酒而興，名詩(shī)與名酒是密不可分的。白居易曾有詩(shī)云“并汾舊路滿(mǎn)光輝”，李白、杜甫、白居易、李商隱、杜牧等諸多大文豪都曾游并汾并寫(xiě)過(guò)詩(shī)。汾就是汾州，也就是現(xiàn)在的汾陽(yáng)，他們來(lái)汾陽(yáng)的重要原因就是這里的杏花村有好酒。汾酒因《清明》詩(shī)而名，此詩(shī)讓汾酒家喻戶(hù)曉，締造了汾酒的一次重要輝煌。為了銘記杜牧《清明》詩(shī)給汾酒帶來(lái)的偉大貢獻(xiàn)，汾酒集團(tuán)將杜牧正式列為“汾酒十賢”之一，塑像立碑，永久紀(jì)念。
來(lái)自全國(guó)各地的唐史專(zhuān)家、詩(shī)詞專(zhuān)家、文化學(xué)者用大量翔實(shí)的史料，從氣候、地理、歷史、詩(shī)歌、酒文化等多角度論述了杜牧與汾陽(yáng)的密切關(guān)系，以及杜牧在山西杏花村所寫(xiě)的《清明》詩(shī)帶來(lái)的深遠(yuǎn)影響。
陜西師范大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、中國(guó)唐史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)杜文玉發(fā)言時(shí)說(shuō)，根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，杜牧早年至少曾兩次游歷汾州，而且在這里寫(xiě)了《清明》詩(shī)。從詩(shī)的意境來(lái)看，杜牧的情緒并不高，很有可能是想起了曾在此地做官的曾祖父，觸景生情“欲斷魂”。再?gòu)姆陉?yáng)生產(chǎn)名酒的歷史看，杏花村遺址考古發(fā)現(xiàn)早在6000多年前的仰韶時(shí)期就有先民在此進(jìn)行原始釀酒器，其標(biāo)志性酒器具就是杏花村遺址發(fā)掘的小口尖底甕。考古發(fā)掘進(jìn)一步證實(shí)這里早在商代就已經(jīng)有了比較發(fā)達(dá)的文化，在北朝時(shí)期更已經(jīng)生產(chǎn)了上層皇室貴族飲用的“汾清”酒，并且成為宮廷貢酒，近代以來(lái)又多次獲得殊榮，特別是獲得了1915的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)最高獎(jiǎng)——甲等大獎(jiǎng)?wù)�，更是讓汾酒一舉馳名世界。汾陽(yáng)杏花村汾酒不僅生產(chǎn)歷史長(zhǎng)，而且連續(xù)不斷，又是國(guó)際名酒，得到盛唐時(shí)代偉大詩(shī)人杜牧創(chuàng)作的《清明》詩(shī)之垂青與贊美是自然無(wú)疑的。
復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究中心教授，博士生導(dǎo)師安介生發(fā)言時(shí)說(shuō)，山西在唐代政治地理中具有關(guān)鍵性的地位與影響，并州地區(qū)在唐代實(shí)際上是與上京長(zhǎng)安、東都洛陽(yáng)共同構(gòu)成了唐朝政治地理的樞紐地帶。唐代晉中地區(qū)的發(fā)展，與當(dāng)時(shí)的水環(huán)境，改善及水利建設(shè)有著密切的關(guān)聯(lián)。太原三城依水為城，與水相依。而汾州在當(dāng)?shù)毓賳T及百姓的努力建設(shè)下，同樣溝渠縱橫，水域生態(tài)良好。就地域環(huán)境的細(xì)節(jié)而言，唐詩(shī)中所提到的“汾陽(yáng)花”、“杏葉鞍”以及汾州詩(shī)人薛能所作“杏花詩(shī)”，特別是唐代偉大詩(shī)人杜牧的《請(qǐng)明》詩(shī)，更能為汾酒以及杏花村早期歷史提供確鑿無(wú)疑、很有價(jià)值的史實(shí)依據(jù)。
陜西師范大學(xué)歷史文化學(xué)院教授薛平栓發(fā)言時(shí)說(shuō)，唐代文人大量的吟酒詩(shī)，不僅生動(dòng)形像地反映了他們對(duì)于各種酒的消費(fèi)情況，也極大地豐富了唐代的酒文化；文人吟誦美酒，對(duì)于唐代酒的生產(chǎn)與消費(fèi)也起到了積極的推動(dòng)作用。杜牧早年游歷山西時(shí)，在汾州寫(xiě)下的《清明》詩(shī)，則是其中杰出的代表。
學(xué)者呂世宏發(fā)言時(shí)說(shuō)，唐敬宗寶歷元年，杜牧二十三歲，朝中唐敬宗貪玩成性，東部地區(qū)河北三鎮(zhèn)割據(jù)，上黨劉悟也懷有二心，面對(duì)國(guó)家內(nèi)憂(yōu)外患，杜牧心急如焚。一方面寫(xiě)了《阿房宮賦》希望勸諫唐敬宗，另一方面寫(xiě)了《上澤潞劉司徒書(shū)》準(zhǔn)備勸說(shuō)劉悟統(tǒng)一河北三鎮(zhèn)。公元825年杜牧壯游山西，仲春二月從長(zhǎng)安出發(fā)東行洛陽(yáng)，去潞州，勸說(shuō)劉司徒不成功，北上游太原府，南下并汾古道，寫(xiě)下了《并州道中》《邊上聞笳三首》等詩(shī)歌，途徑汾州寫(xiě)下了《清明》一詩(shī)。我經(jīng)過(guò)三十多年的研究探討，不論是從自然氣候、歷史區(qū)位、還是詩(shī)人杜牧創(chuàng)作清明詩(shī)時(shí)間等史證看，杜牧《清明》詩(shī)所指之處就是山西汾陽(yáng)杏花村，且有大量翔實(shí)的依據(jù)可查。
山東省社會(huì)科學(xué)院歷史所研究員王賽時(shí)發(fā)言時(shí)說(shuō)，汾酒是我國(guó)釀酒業(yè)中獨(dú)占鰲頭的古老品牌，早在北朝時(shí)期就已經(jīng)享譽(yù)中華，至今仍然保持著國(guó)家級(jí)名酒的身份。歷代文人們對(duì)汾酒的偏愛(ài)以及對(duì)汾酒的頌揚(yáng)，使得汾酒披上了其它名酒所沒(méi)有的光彩外衣。唐朝時(shí)期的汾酒名之曰“乾和酒”。李肇《唐國(guó)史補(bǔ)》卷下列出唐朝名酒17品，其中就提到“河?xùn)|之乾和”。河?xùn)|，泛指山西，具體釀造地點(diǎn)在汾陽(yáng)。除了杜牧以《清明》詩(shī)贊美詩(shī)人汾酒的前身乾和酒外，其他大詩(shī)人也紛紛贊之，如白居易的《白氏長(zhǎng)慶集》卷37《偶作寄朗之》就發(fā)出了“斗醲乾釀酒”的吟唱。張籍則寫(xiě)出“釀酒愛(ài)乾和” （詩(shī)見(jiàn)《全唐詩(shī)》卷384）的詩(shī)句。現(xiàn)存敦煌文書(shū)中有唐人王敷所著《茶酒論》，其中亦將“劑酒乾和”列為一代名醞。
首都師范大學(xué)歷史文化學(xué)院教授、博導(dǎo)王永平發(fā)言時(shí)說(shuō)，1、否定杜牧是《清明》詩(shī)作者的做法是站不住腳的。陳寅恪考證《清明》詩(shī)時(shí)認(rèn)為，它所描寫(xiě)的氣候物象應(yīng)當(dāng)是中國(guó)北方的景色。2、1980年以前，杜牧詩(shī)實(shí)指汾陽(yáng)杏花村沒(méi)有任何爭(zhēng)議，1982年以后由于經(jīng)濟(jì)利益作用，進(jìn)而對(duì)其地望展開(kāi)考證，并形成了激烈的爭(zhēng)論。至于詩(shī)中所言的“杏花村”到底是虛指還是實(shí)指，我認(rèn)為是實(shí)指，是指山西汾陽(yáng)。3、汾陽(yáng)杏花村擁有悠久的釀酒歷史，南北朝時(shí)期的北齊御酒“汾清”酒，唐宋時(shí)期的“干和”汾酒，以及著名的“羊羔酒”都是杏花村汾酒的前身，吸引了杜牧在內(nèi)的無(wú)數(shù)文人墨客。
北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)中文學(xué)院教授、博導(dǎo)石云濤發(fā)言時(shí)說(shuō)，太原是李唐王朝的龍興之地，長(zhǎng)安至太原的驛道，途經(jīng)汾河谷地，見(jiàn)證了唐代詩(shī)歌的興盛發(fā)展。裴度、令狐楚、嚴(yán)綬等往來(lái)于此的高官、名士極多，張籍、劉禹錫、白居易等都曾為此賦詩(shī)。晚唐詩(shī)人杜牧早年曾有北上游邊的經(jīng)歷，他當(dāng)時(shí)尚未入仕，走“太原—長(zhǎng)安驛道”返長(zhǎng)安時(shí)，路經(jīng)汾酒的生產(chǎn)地汾陽(yáng)，并在這里向牧童打聽(tīng)何處有酒家。他的《清明》詩(shī)當(dāng)寫(xiě)于此次行役途中，反映的心情與《并州道中》《游邊》《邊上聞笳三首》《邊上晚秋》相同，都是年輕人為謀求前程奔波道途的落魄心情的寫(xiě)照。
蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)敦煌文化研究所教授高啟安發(fā)言時(shí)說(shuō)，世人皆知唐代著名詩(shī)人杜牧《清明》詩(shī)盛贊的山西杏花村“汾酒”為山西名酒，世之佳釀，歷史悠久。其實(shí)在古代絲綢之路上廣為傳播的一味佳釀——“羊羔酒”，就是宋代的汾酒，出產(chǎn)在今汾陽(yáng)。其流行并馳名，與宋朝開(kāi)國(guó)皇帝趙匡胤大有關(guān)系，因宋太祖早年曾在山西一帶游歷，喜歡飲用山西酒，登基后命令將山西一帶釀酒方作為宮廷法酒，“羊羔酒”因此而成為宋代宮廷法酒之一。直到清代，雍正皇帝仍然密旨年羹堯進(jìn)貢“羊羔酒”。
綿山研究專(zhuān)家、文化學(xué)者杜國(guó)華發(fā)言時(shí)說(shuō)，寒食清明節(jié)源發(fā)地是山西介休綿山，距今已有2670年的歷史。杜牧的曾祖父杜希望曾當(dāng)過(guò)西河郡太守——西河郡便是后來(lái)的汾州，是綿山的父母官。唐朝初年民間在寒食清明節(jié)掃墓并郊游的習(xí)俗已經(jīng)蔚成風(fēng)氣，并引起朝廷的注意。杜牧年輕時(shí)，來(lái)并汾古道壯游，寫(xiě)下了千古絕唱《清明》詩(shī)，并促成唐朝的寒食清明節(jié)假日增加到七天，這樣官員們可以從容地進(jìn)行掃墓祭奠之事。
上海大學(xué)中文學(xué)院教授、中國(guó)武則天學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙劍敏發(fā)言時(shí)說(shuō)，通過(guò)對(duì)杜牧詩(shī)文、資料的研究可知，對(duì)并州（太原府）地理、人物、軍事等有著獨(dú)到的見(jiàn)解和濃厚的情結(jié)，而汾陽(yáng)則是并州重要之縣。我認(rèn)為杜牧《清明》詩(shī)中的杏花村指的應(yīng)是汾陽(yáng)的杏花村，并州汾陽(yáng)的牧童同樣確曾遙指杏花村。
山西省社科院歷史研究所所長(zhǎng)、研究員、山西省歷史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高春平做了總結(jié)發(fā)言，他認(rèn)為：唐朝是中國(guó)白酒文化高度發(fā)達(dá)興盛時(shí)期，也是汾酒第二次走向國(guó)際市場(chǎng)的巔峰時(shí)期，李白、白居易、王勃、杜牧的詩(shī)篇在日本、高麗等國(guó)達(dá)到了“童子解吟”、“胡兒能唱”、朝野喜聞樂(lè)見(jiàn)的普及程度。晚唐大詩(shī)人杜牧《清明》：“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”的千古絕唱，更讓杏花村汾酒再度揚(yáng)名中外，成為千古傳頌的贊酒名句。