\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0春眠不覺曉，入春以來很多人總是一副睡不醒的樣子，紅豆鯪魚湯能幫助解困去乏。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0準備紅豆100克、粉葛500至800克、陳皮1至2塊、鯪魚500克左右、瘦肉500克、生姜3片，先將紅豆洗凈，粉葛削皮洗凈后切塊，然后宰殺鯪魚，洗凈抹干水分，下油鍋慢火煎至兩邊微黃后裝入煲湯袋中。把所有材料放進瓦煲內加清水，武火煲沸后，改為文火煲一個半小時，調味飲用。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0有脂肪肝常吃大蒜

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0每年體檢，都會有一大批人查出脂肪肝，下面這些食物對脂肪肝患者特別有幫助：

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0大蒜的大蒜素有一定的殺菌能力，可促進淋巴細胞增生，增強肝臟中解毒酶的活性。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0西蘭花有護肝的特性，其中含有豐富的植物營養素、黃酮類化合物等活性物質，能幫助肝臟分解各類化學毒素和致癌物。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0研究顯示，患有非酒精性脂肪肝的人吃核桃可以改善肝功能。\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0（張雯）