近年來，破壁機(jī)和料理機(jī)成為了各大美食大V的座上賓，在鏡頭下大放異彩，輔助大V制作出了各種色香味俱全的美味佳肴。在美食大V們的推文中，很多人會(huì)看到料理機(jī)可以用于攪打食材，破壁機(jī)大多也是運(yùn)用在攪打食材方面，這時(shí)大家難免疑惑：破壁機(jī)和料理機(jī)的區(qū)別是什么？

據(jù)了解，破壁機(jī)和料理機(jī)的區(qū)別在于其電機(jī)功率。料理機(jī)的電機(jī)功率較小，所以攪打一些纖維較粗的果蔬或是硬度較大的物質(zhì)時(shí)，攪打效果較粗糙。破壁機(jī)是從料理機(jī)演化而來，所以破壁機(jī)也被稱為破壁料理機(jī)。它改進(jìn)了傳統(tǒng)料理機(jī)功率小的缺陷，大功率電機(jī)使其實(shí)現(xiàn)了高速攪打效果，在效率上有了明顯提升，且破壁機(jī)可用于加熱食物，功能較料理機(jī)更全面。

了解過破壁機(jī)和料理機(jī)的區(qū)別之后，大家在選購時(shí)往往會(huì)更青睞破壁機(jī)，且將破壁機(jī)的電機(jī)功率列為選購標(biāo)準(zhǔn)之一。作為國(guó)內(nèi)小家電行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，美的推出了擁有1200W大功率電機(jī)的BL1214A天王星破壁機(jī)，給消費(fèi)者帶來了更為暢快的烹飪體驗(yàn)。

在攪打性能上，美的BL1214A天王星破壁機(jī)表現(xiàn)出了與料理機(jī)截然不同的細(xì)膩效果。該款破壁機(jī)通過大功率電機(jī)驅(qū)動(dòng)德國(guó)精鋼8葉破壁刀運(yùn)轉(zhuǎn)，高轉(zhuǎn)速配合鋒利的破壁刀可以將食物皮、肉、莖瞬間攪碎，釋放全部營(yíng)養(yǎng)，且攪打后的食物更顯細(xì)膩順滑，顆粒變得更小，食物營(yíng)養(yǎng)更便于人體吸收，有益人體健康。、

在加熱性能上，美的BL1214A天王星破壁機(jī)也表現(xiàn)出了料理機(jī)所不具備的優(yōu)勢(shì)。這款美的破壁機(jī)采用了800W立體加熱技術(shù)，讓食材在烹飪過程中均勻受熱，更做到了大火持續(xù)沸騰不糊底。與此同時(shí)，美的天王星破壁機(jī)還搭載了破泡防溢閥和智能防溢探頭，即使在大火加熱，持續(xù)沸騰情況下，泡泡觸碰到防溢閥就會(huì)破裂；當(dāng)探測(cè)到熬煮外溢時(shí)，它還可以智能調(diào)整熬煮程序，防止湯水外溢。有了這兩重防溢保障，用戶可以免于湯水外溢的困擾，烹飪體驗(yàn)更舒心。

破壁機(jī)和料理機(jī)雖同為有攪打功能的廚房電器，但在性能方面存在一定的差距。破壁機(jī)和料理機(jī)的區(qū)別讓更多現(xiàn)代家庭選擇了破壁機(jī)，如果你也想感受破壁機(jī)帶來的暢快烹飪體驗(yàn)，那么美的天王星破壁機(jī)會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。