中國青年網(wǎng)北京5月4日電(記者\u00A0馬昌)近日,北京市食藥監(jiān)局近日對自制飲品開展了專項檢查,發(fā)現(xiàn)部分店面存在缺乏供貨商資質(zhì)、飲料包過期等問題,對其中132戶經(jīng)營者責令限期整改,并對79戶予以當場處罰或立案查處。
據(jù)悉,北京市食品藥品監(jiān)管局于2018年4月底啟動了全市夏季食品安全專項整治,第一輪重點是對全市自制飲品開展專項監(jiān)督檢查。檢查圍繞原材料質(zhì)量情況、加工用設備容器清洗消毒情況等7個方面開展。檢查對象既包括肯德基、麥當勞等知名連鎖餐飲店,還包含物美、全時等超市和連鎖便利店,以及漿寶、水果先生、貢茶等“網(wǎng)紅”門店。目前已檢查1757戶,抽檢飲料樣品1280批次,送食品檢測機構檢驗,目前正在檢驗中。
檢查中發(fā)現(xiàn)部分店鋪存在食品安全隱患。在從業(yè)人員健康和個人衛(wèi)生狀況方面,部分單位從事飲品制作的操作人員健康證明未辦理或者已經(jīng)過期,如北京宏心樂餐飲有限公司、北京味多美食品有限責任公司第六十二西餅店、優(yōu)咖檸檬、北京德克士食品有限公司鄰楓路街等。
現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)北京樂佳鑫茶館存在餐具未洗凈消毒的問題。部分店鋪存在原料過期情況,如北京信誠東融影院管理有限公司的可樂機中使用的濃縮飲料包已過期。