原標題： 肉類食材不凍也能保鮮？美的這款智能冰箱亮相大中電器

美的冰箱“微晶一周鮮”首發儀式在北京大中中塔店舉行，美的冰箱2018年的首款戰略新品BCD-630WKGPZV亮相大中電器，這也是美的冰箱高端化戰略布局和產品結構升級的落地。

肉類食材的不凍保鮮一直是業界難題，以往的肉類保鮮往往只能依靠冷凍，食材解凍需要耗費大量時間，而且肉類解凍極易流失營養。據悉，為了解決這項難題，美的冰箱創新中心26名研發人員歷經一千多個日夜的努力攻克，近萬次模擬生活場景實驗，最終研發了BCD-630WKGPZV這款產品。

BCD-630WKGPZV搭載的“微晶一周鮮”科技采用“逆凍結規律智能送冷”，科學控制冷量供應，在冰晶形成初期減少甚至停止輸送冷量，使冰晶無法增多、無法長大，保持肉類食材“冰鮮不結凍，鮮肉即食切”。“微晶保鮮艙”內的5個溫度傳感器對食材進行立體雷達監測，精確感知肉溫，維持肉類食材最佳存儲溫度。“獨立制冷保溫系統”、“波浪型立體送風道”、“頂出風、底回風”的三重保障，精確控制抽屜內肉溫差在0.5℃以內，成功實現了肉類“一周長效保鮮，營養不流失”。

此外，BCD-630WKGPZV箱體外觀選用了軍用級納米拉絲面板及典雅的“冰川銀”玻璃面板。配備了智能調濕、PST智能殺菌兩大i＋智能養鮮技術，同時采用L型大冷凍空間、首創新式對開魔術分儲設計、i-wake柔光喚醒燈和PST智能殺菌呼吸燈。

據美的冰箱對外的數據顯示，2017年，面對原材料價格暴漲、消費升級帶來競爭加劇等殘酷的市場競爭環境，美的冰箱通過在品牌、產品、技術和服務上的突破，銷量同比增長28.6%，銷售增長率創過去五年新高，內銷市場占有率排名第二，外銷行業第一。

美的冰箱在整體產品結構上也得到了極大改善。根據奧維云網監測數據，2017年美的冰箱十字四門和對開門等中高端產品內部占比高達41.4%，美的產品均價同比提升21%，遠高于行業水平的增長。

“2018年美的冰箱將聚焦于科技保鮮生活，對‘用戶使用場景’的關注和消費痛點的深度研究將貫穿到研發、制造、推廣等全流程當中。”美的冰箱事業部總經理柏林表示，未來美的冰箱將進一步通過“創新科技在生活現場”的創新方法，以及CDOC產品項目開發流程，為消費者提供更便利、更舒適的生活解決方案。返回搜狐，查看更多