在白酒行業，“名酒”可謂是對企業和品牌的最高褒獎。從1952年第一屆中國名酒評選到如今六十多年，“中國名酒”依然是在中國白酒行業發展中發揮著舉足輕重的核心地位！

特別是從2017年開始，隨著行業走出調整期、進入了增長新周期，此時名酒的價值獲得了進一步釋放和躍升。探索酒業增長新周期下的名酒企業發展新模式、新路徑，總結過去、預判未來，成為行業的重要課題。

5月9日，一場“擁抱新時代搶占制高點——中國名酒發展峰會”將瀘州老窖、郎酒、西鳳等名酒企業代表、產業研究者與數百位主流經銷商聚一堂，共同分享研究成果、探討名酒未來發展方向。

名酒實現新未來，到底要做什么？

從名表百達翡麗、奢侈品牌LV，再到中國的同仁堂、全聚德，打造百年品牌、讓企業保持基業長青，是所有品牌和企業的發展希望。這對于擁有悠久歷史的中國白酒來說，實現新未來更是大目標。其中，名酒品牌無疑是最具實力和最大可能性的旗幟代表。

中國名酒要實現更多的百年傳承、未來發展，核心就是把握“新需求”。這是作為深入酒業二十余年的糖煙酒周刊雜志社副總編輯汪社鋒對名酒發展給出的獨到見解。在他看來，當前的名酒企正迎來了歷史“最好”的發展機會。

白酒行業的未來，需要不斷滿足人民日益增長的美好生活需求，以結構升級、營銷突破為核心路徑、實現高質量的發展。因此作為名酒企，尤其是骨干企業就必須承擔更多的責任，精準把握未來的“新需求”。

核心就是堅持從消費者出發，以消費者需求為導向，充分滿足在歸屬、尊重和自我價值方面的情感需求，讓消費者了解一杯好酒，這是名酒必須面對的未來和突破的層級。因此，名酒企業要積極變革和創新，滿足新時代下多元化的消費需求、發掘新一代的消費者，注重歷史文化，并做好當下傳承、適應消費需求新變化。

實際上，當前的白酒行業正在企業、商家以及消費者三大層面發生著深刻巨變。在糖煙酒周刊首席研究專家王傳才看來，從企業層面看，中國白酒企業有著十分強勁的擴張動力，同時隨著中國名酒格局走向穩定，中國酒商利益格局也正在趨向穩定。

所有名酒企都高度重視消費者體驗，力爭通過品牌驅動完成市場戰略性布局。首先，名酒利用“酒博會”高級聚粉；其次，高端白酒定向聚粉，各顯神通；第三，消費情境再造與消費口感依賴；第四，流通性產品創造流行性；第五，酒莊酒已經成為白酒體驗營銷下一個重要熱點，既是實體產品，更是體驗平臺。

發現中國名酒的核心價值

瀘州老窖、郎酒、西鳳、今世緣……

郎酒發展三大抓手—— \u00A0 \u00A0 \u00A0 \u00A0品質、品牌與市場 \u00A0 \u00A0 \u00A0

2017年郎酒發展有目共睹，青花郎和小郎酒分別在高檔酒和小酒市場上“神采飛揚”，郎牌特曲在華東市場高歌猛進，郎酒銷售公司副總經理陳建偉從品質、品牌與市場三個方面對郎酒發展的核心動力進行了剖析。

品質層面：郎酒視品質為生命，以品質說話，獲得消費者信任。

1、郎酒目前已貯存年份醬香白酒13萬噸，每年仍產出3萬噸。公司的目標是醬酒貯存量達到25萬噸，高端青花郎的每瓶酒至少使用8年以上的老酒，真正做到物超所值。

2、以世界名酒小鎮的標準打造二郎鎮，各項建設已進入中期階段，再用3年左右的時間，一個生態白酒小鎮就會初步呈現在世人的面前，這是郎酒的最核心競爭力，讓天賦、自然、人文、努力高度融合，這將成為一個現象級的事實。

3、瀘州濃香基地4000畝規劃，已建設多年，規劃年生產能力5萬噸，貯酒30萬噸，現一、二號（也是亞洲最大的單體車間）已投入生產，保障濃香酒體的高質量。

品牌層面：高勢能平臺講好郎酒的品牌故事，堅持品牌驅動是郎酒的核心戰略。

1、郎酒認為：不好的品質傳播給消費者是不道德的，好的品質不誠實的告訴消費者也是不負責任。

2、所有的品牌傳播遵循樸素、真誠、真實、具有可驗證性。

市場層面：布局全國市場，優先發展東部經濟發達的區域。

1、有效解決經銷商關心的經營回報、市場秩序、可持續發展等核心問題。

2、切實做好產品和消費者誠信關聯，讓消費者喜愛、放心。

3、誠信、務實、業績是郎酒的企業理念，也是對市場的承諾；良性、可持續性發展是堅守的經營原則。

百億瀘州老窖，實力再啟程 \u00A0 \u00A0 \u00A0

2017年，瀘州老窖成功突破百億大關，用短短三年時間給我們完美演繹了什么叫絕地反擊，什么是名酒的底氣！瀘州老窖銷售公司銷售管理部總經理游濤以《濃香國酒，重回前三，濃香正宗，品牌復興》為主題深度剖析了瀘州老窖2017做了什么、2018要做什么！

首先，游濤從整個中國白酒的高度，總結了行業發展七大趨勢：品牌集中度、消費者迭代升級、名酒復興、地方壁壘減弱、中低度、新零售、跨界融合。隨后對瀘州老窖2017年發展以及2018年規劃進行了介紹。

2017年對于瀘州老窖來說是里程碑式的一年，重回百億目標實現后開始向著“行業前三”進發。這一年，瀘州老窖做到了這些：銷售量價齊升、保證客戶利潤；體系聯合作戰，協同攻堅市場；模式探索成型，積極培育消費；封藏大典十周年；國窖1573瓶貯年份酒白酒交易中心上線；國窖1573國際化品牌文化之路；人才隊伍培養工程建立。

2018年定義為瀘州老窖沖刺年，為2020年重回行業前三打下堅實基礎：市場策略聚焦直轄市和省會城市+弱勢市場長期規劃投入；瀘州老窖品牌復興戰略啟動；堅持品牌核心運營模式推廣；持續市場攻堅長期穩定發展；注重一線服務，講究效率……

西鳳兩條腿走路：傳統與創新，不可偏廢

近日，西鳳酒公布了招股說明書，四大名酒之一的西鳳酒離上市只差臨門一腳。陜西西鳳酒營銷有限公司總經理任偉俊現身名酒峰會，也是招股說明書發布以來西鳳高管的首次公開發聲。

任偉俊開門見山：我想跟大家分享的就是中國白酒企業要“兩條腿走路”，一條腿是傳統，一條腿是創新！他以西鳳酒為范本講述了在品牌、產品、市場、組織四個方面，如何將傳承與創新相融合，從而促進企業的發展。

首先來看品牌。西鳳是最早的“四大名酒”之一，理應是中國白酒行業的top4，但是西鳳清晰的認識到自身距離一線白酒企業還有不小差距，還并沒有真正走出陜西。“四大名酒”作為西鳳的榮譽同時也是傳統的一面，是西鳳品牌的寶貴資產，但不能只看到往日的光輝，如何進行創新變革把老四大變成真正意義上的名酒企業，這是西鳳在品牌創新方面所需要思考的。

產品同樣如此，西鳳必須要通過未來一段時間的努力和發展，發揮傳統的優勢、并不斷進行創新，把企業的自主核心大單品建立起來；

在市場方面，表現更加明顯。一方面必須堅持傳統做法、傳統渠道，無論新興的模式、新興的渠道和網絡增長速度再快，傳統這一塊還是占80%。但同時另一方面，我們也在創新，無論是在電視劇、體育賽事、還是在一些互聯網端的視頻網站新興玩法，我們都做了一些嘗試，也達到很好的效果。

組織層面，過去西鳳在組織方面沿襲傳統還是比較落后，近些年便進行了一些市場化的調整。組織從大的層面包括整個環境的組織，包括我們的經銷商、銷售人員，組織保證是一個酒企能夠在未來有一個很好的發展。

今世緣，名酒該這樣定義！

在白酒的區域強勢企業中，今世緣是名副其實的優等生，高端酒國緣的發展堪稱行業典范，今世緣酒業股份公司副總經理胡躍吾闡述了自己對于“名酒”的定義。

行業的快速發展加快了中國名酒格局的重新確立。那么未來新名酒應該具備哪些基本特征呢？

第一，品牌。品牌文化是高質量發展的護城河，白酒企業發掘企業內涵，與競爭對手實現有效區隔，產品才可以暢銷，企業才可以基業常青，才可以保持在企業領先和優勢地位；

第二，白酒也要跨界交流、學習；

第三，看準趨勢。目前來看，白酒的發展高端收入成為了主流趨勢，高端白酒的增長率貢獻已經占到了整個白酒的90%以上。尤其是高端的白酒會成為未來消費者尤其是精英消費者的理性健康需求。國家召開了白酒價格告誡會，把白酒價格放在老百姓可以承受的情況下，這其中我們看的是未來大眾化，我們將會成為未來價格最為集中的體現；

第四，生產智能化。我們如果依靠個人經驗，產品質量差異會很大，基本上智能化生產方式以標準替代手工，以數字信息代表傳統的經驗方式，可以保證規模產品的質量穩定，品質如一；

第五，企業規模化。我們整個規模化應該說是很好的考量，包括產能規模、利潤規模。

新大陸與光：跨界創新的新玩法

煙酒不分家的說法，早已有之。近年來，貴州中煙通過跨界的創新不斷開辟著屬于自己的品類新大陸，成為了煙草品牌中獨樹一幟的“跨界創新之光”，對我國快消品品牌的營銷具有很強的借鑒價值。華糖煙草品牌策劃推廣機構總經理、國酒香品牌觀察家阿丙現身講述“跨界創新”的新玩法。

阿丙將跨界氛圍三個層面：第一重境界是產品經典元素的疊加；第二重產品功能上的組合；真正高層次的跨界是基因上的融合，我們叫其真正基因上的跨界。貴煙國酒香就是基因上的跨界，因為這種跨界是有支撐、成體系、可感知的。

國酒香六年來只做兩件事：一個是圈層融合，持續在中國酒業做互動、做營銷，六年持續不變。還有一個是真實體驗，國酒香有一個品牌叫做體驗之旅，每年邀請不同層面，不同群內的消費者去感受企業，到生產線全部去看，讓消費者真是感受到產品之美、品牌之美。這些對于酒行業來說同樣適用。

峰會最后,組委會對中國酒業新時代優秀品牌進行了發布。