中國企業家報道，星巴克中國CEO王靜瑛表示，6月星巴克將在北京推出臻選TM北京坊旗艦店——面積僅次于其最大的門店形態烘焙工坊，甚至還可能推出外賣業務，但卻并非像外界傳聞的那樣“聯合美團上線外賣”。王靜瑛稱：“我說有興趣做，但從來沒有說過跟誰一起合作。”

根據星巴克披露的最新中國增長計劃，該公司每年都將在中國大陸市場新開600家店面。到2022年，星巴克將在中國230個城市擁有6000家店面。預計在未來5年內，中國區營收翻超過三倍，營業收入翻超過兩倍。

除了店面數量的擴張，星巴克還要加強“第三空間”和數字化的建設，包括建設臻選店、旗艦店提高用戶體驗，并在會員體系建設、移動支付、社交禮品上提高顧客忠誠度。據了解，中國星巴克的移動支付率超過60%，無現金支付率為80%。去過四年中，90天以上的活躍會員數量達到700萬，幾乎翻了三倍。

不過，互聯網品牌的高效和靈活：以補貼、社交獲取用戶，迅速擴張，同時對消費者信息有精準掌握，這些都讓強調門店作為“第三空間”的星巴克不得不為之警覺。星巴克也表示未來可能會推出外送服務。

星巴克中國CEO王靜瑛表示，公司最為重視劇院式的門店體驗，但外賣、會員等數字化的建設也是企業策略中重要的組成部分。對于星巴克一直不做外賣一事，王靜瑛解釋為“公司更加注重咖啡品質和顧客體驗，星巴克須保證外送產品的品質與門店產品的品質相同”。

（綜合自：21世紀商業評論、中國企業家網、證券時報 ）