上周五，星巴克臻選長沙國金中心店舉行了正式開業典禮。

這家全臻選門店以采自全球的珍貴小批量咖啡豆，融入大量長沙歷史人文元素的殿堂級創意空間設計，以及黑圍裙咖啡大師嫻熟的技藝和熱情的演繹，帶來豐富而新潮的全新星巴克臻選體驗，為星城的咖啡愛好者呈現一場與眾不同的沉浸式咖啡之旅。

演繹多個“第一”，造就臻選咖啡殿堂

位于IFS國金中心這一片“城市沸點”，卻營造出鬧中取靜的氛圍，咖啡館獨有的精致和疏離感讓這間門店十分惹眼。

2011年，星巴克在長沙東塘平和堂和王府井同時開出了兩家門店，為長沙的顧客帶來了美好的“第三空間”。7年后，升級品牌“星巴克臻選?”降臨長沙，為追求高品質咖啡的消費者帶來了全新升級的咖啡體驗。繼富興金融中心店之后，星巴克臻選?長沙國金中心店成為了長沙第2家星巴克臻選店，也是湖南首個高端設計的雙層星巴克臻選店。

星巴克中國中西區總經理譚歡儀

星巴克中國中西區總經理譚歡儀

“在這家全新的臻選店，我們創造了很多個‘第一’。”在開業典禮上，星巴克中國中西區總經理譚歡儀表示，這是中西區第一家融入酒吧設計概念的星巴克門店、第一個擁有兩臺黑鷹咖啡機的長沙臻選門店、第一次帶來星巴克獨有的書院式閱讀空間設計、第一次引入9種智能燈光模式讓顧客體驗更加舒適……“長沙是一個非常特別的城市。我們希望星巴克臻選長沙IFS國金中心店將成為長沙人潮流生活的新地標。”

推開原木門把手，即可觸摸到星巴克臻選的獨特印記：黑色五角星與Reserve的大寫字母“R”。 迎著濃郁的咖啡香氣走入室內，真正的驚喜豁然呈現：360度環島型臻選吧臺，陳設著兩臺黑鷹咖啡機。此外，寬闊的臻選咖啡吧臺上，還有光影奇幻的虹吸咖啡壺，簡約有品的經典手沖壺和雅致手沖壺，以及重度咖啡迷最愛的冷萃和氣致冷萃咖啡，可謂琳瑯滿目。

沉浸式星巴克體驗，專為長沙量身定制

星巴克臻選?長沙IFS國金中心店的特別之處，更在于充滿匠心、與長沙的城市肌理和人文精神高度契合的空間設計，帶來獨特的沉浸式星巴克體驗。

走進一樓中央，臻選咖啡吧臺是視線焦點。手工敲打的鑿面銅材質，靈感來源于星巴克臻選上海烘培工坊用來儲存新鮮烘焙咖啡豆的大銅罐；360度島型吧臺上方掛滿約400余只玻璃酒杯，配合明媚的燈光，打造如酒吧般的輕松氛圍。酒吧氛圍和星巴克的臻選吧臺相結合，正呼應著長沙的酒吧文化。

拾階而上，就來到了設計靈感源自長沙岳麓書院的“咖啡圖書館”。欣賞穿梭于上下兩層空間的高大書架，感受咖啡香與書香相融的美妙時光——這是只有在星巴克IFS臻選店才有的獨特體驗。鋼結構樓梯和粗獷的混凝土建筑產生強烈的對比，樓梯周圍被一個巨型圖書館環抱，將一切與咖啡有關的故事娓娓道來。

來到二樓，隨日光變換的活動格柵屏風開始展露真顏。光線暗時屏風打開，太陽西曬時又可以關閉，遮陽的同時，留下一室美麗的光影交錯，令人忍不住慢下腳步欣賞。結合原建筑的混凝土圓柱，屏風遠看猶如層層疊疊的湘西吊腳樓，古樸與時尚相遇，無處不是匠心。

值得一提的是，星巴克臻選長沙國金中心店二樓還有足夠通透但完全獨立的會議室，用來聚會、會議；不定期在咖啡圖書館區域開放的咖啡分享課程，將使咖啡圖書館被賦予更多豐富的可能和多元化的場景。

在開業典禮上，星巴克資深設計經理Richard袁禧分享了這家門店設計背后的故事：“長沙的美食、街道、人文風情，深深讓我體會到這個城市的脈搏跳動，我覺得長沙是個‘千人千面、越夜越美麗’的城市。這些生動的體驗，激發了我設計這家星巴克臻選店的很多靈感。當星巴克遇見長沙，兩種精彩彼此激發，我們就得到了這一間非常有個性的門店。”\u00A0

享受咖啡樂趣，打造潮流生活地標

“我已經習慣了在星巴克點一杯拿鐵或手沖，但現在來到臻選店，我更喜歡先研究一下當季的幾款咖啡豆的風味，再選擇自己喜歡的沖煮方式，最后拿到的那一杯完全就是為我高級定制的味道。”開業典禮上，一名資深的長沙星粉介紹說。

在該店內，咖啡愛好者們體驗著星巴克臻選帶來的無限驚喜。獨特的無菜單板設計，低矮寬闊的吧臺，無不吸引著顧客在點單時更多與咖啡師深入交流，找到自己最愛的那一杯。

為了更好地呈現每一款咖啡在風味上的細微差別和特征，星巴克臻選咖啡由經過長期嚴格培訓并認證的黑圍裙咖啡大師，進行獨特細膩的手工沖制。星巴克臻選長沙國金中心店的咖啡師們，在圍裙上還別著通過各項考核的咖啡認證勛章，象征著解鎖更多關于咖啡的技能。他們千百次反復練習得來的精湛沖調技巧，把不同咖啡豆的特殊香氣展現得淋漓盡致，每個細節都展示著臻選咖啡的文化與魅力，一步步帶領星粉深入這場精品咖啡體驗之旅。

隨著星巴克臻選長沙IFS國金中心店的開業，四款限時限量供應的臻選咖啡豆也漂洋過海，新鮮上架。牙買加藍山夾雜著可可及柑橘般的風味，仿佛感受到山間的一縷花香；取自火山坡的蘇門答臘葛林芝，集水果、草本及香料般風味于一體，如此一口夏日之味，仿佛領略蒼翠優美的自然風光；生長在巴布亞新幾內亞的咖啡豆充滿異域風味，檸檬與柑橘般的清爽回甘，始終順滑的醇度，讓味覺更加豐盛而有層次；熱帶水果風味的盧旺達淑利咖啡豆，自帶葡萄柚與菠蘿般的甜感，在炎炎夏日交替沖擊味蕾體驗。