\u00A0\u00A0本報訊(華商晨報記者 湯洋)5月23日至5月25日,遼寧省食品藥品監督管理局隨機對沈陽地區多家餐飲服務單位進行了飛行檢查。
\u00A0\u00A0昨日,遼寧省食品藥品監督管理局發布了關于餐飲服務單位飛行檢查情況的公告。
\u00A0\u00A0本次飛行檢查共隨機抽查多家社會餐飲服務單位、養老服務機構食堂,被檢查餐飲服務單位均建立了保障食品安全的相關制度,設備設施較完備,食品經營場所環境衛生有較大改善,但仍存在食品安全主體責任落實不到位等問題。
被檢查單位 發現問題 處置措施
沈陽麗都索菲特酒店 食品專間天花板破損;未按標識使用原料清洗水池、加工工具及容器;涼菜間從業人員未佩戴口罩;餐用具保潔設施未封閉 由屬地監管部門責令改正
遼寧大廈 清潔工具存放于食品處理區;刀具存放于案臺縫隙內 由屬地監管部門責令改正
沈陽市皇姑區金博養老院食堂 部分墻面存在霉點;滅蠅燈無法正常使用;送餐容器未封閉 由屬地監管部門責令改正
沈陽如親恩養老服務中心食堂 食品留樣品種不全 由屬地監管部門責令改正
沈陽市沈河區老年人休養中心食堂 食品貯存不符合要求;食品留樣品種不全 由屬地監管部門責令改正,給予警告
沈陽市沈河區金重陽養老院食堂 食品原料清洗水池無明顯標識 由屬地監管部門責令改正
遼寧省人民醫院食堂 食品處理區部分廢棄物暫存容器無蓋;涼菜間未配備獨立空調、非手動式開啟垃圾桶;清潔工具存放于食品處理區;食品采購臺賬記錄不全;食品貯存不符合要求;食品留樣不符合要求。 由屬地監管部門責令改正,給予警告