三.中檢溯源和澳芝曼戰略合作簽約儀式于悉尼舉行

近日，中檢溯源澳新技術服務有限公司(以下簡稱“中檢溯源”)與深圳澳芝曼進出口有限公司(以下簡稱“澳芝曼”)于悉尼進行了品牌供應鏈產品溯源戰略合作簽約儀式。在談及中澳貿易交流中的核心溯源行業上，中國檢驗認證集團澳大利亞有限公司總經理柳華綠指出了四大方面，一是傳統的食品、藥品、農產品等行業;二是一些容易被仿冒的產品，比如葡萄酒、化妝品等;三是與跨境商貿平臺相關的快遞包裹;四是一些新興技術領域，如物聯網、區塊鏈。

四.研究發現磁處理可以幫助去除葡萄酒中的“異味”

據報道，日前，在美國化學學會的《農業和食品化學雜志》上發表的一項研究中，科學家稱已經找到了一種方法，能夠利用微小的磁性顆粒去除赤霞珠中味道不佳的物質，而不會改變它想要的香味，最終幫助去除其他葡萄酒中不需要的味道。

研究人員測試了赤霞珠中的磁性聚合物，并在其中添加了可感知的一定量的特殊MP，這種MP能產生強烈的綠色甜椒香氣。通過氣相色譜和質譜分析，研究小組得出結論：磁性聚合物比聚乳酸膜更有效地去除赤霞珠中的化合物。根據一組味覺測試人員的說法，這種新的方法在不抑制葡萄酒獨特的香氣強度的情況下，去除了這些分子。

五.“勃艮第之神”所釀葡萄酒以2.25億元天價拍賣

近日，由法國勃艮第地區傳奇釀酒師“勃艮第之神”亨利·賈葉(Henri Jayer)所釀造的千余瓶葡萄酒在瑞士被成功拍賣，成交額達3000萬歐元(約合人民幣2.25億元)。報道稱，這可能是亨利·賈葉釀造的葡萄酒最后一次出現在市場上。

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