“洋氣得不像一家老字號”、“百般滋味，一口回味”、“有小時候外婆家的味道”，11月27日上午，嘉興首家五芳齋中式快餐連鎖4.0版本餐廳揭開面紗，全新的產品架構、全新的餐廳形象、更好玩的就餐體驗，都給消費者帶來百般滋味。

“我是真的被這家餐廳的百般滋味打動了”，前來參加品嘗會的市民小徐感嘆道，“不僅是全新的產品和口味，還有溫暖的環境，都帶著滿滿的回憶。”

據悉，4.0版本回味餐廳，已將產品歸納整理為7大類42款產品，“V選”類是特色產品，包括“三只不一樣的小粽子”“火焰鐵板雞飯”“三寶臘味煲仔飯”等；“百味飯品、好味見面、回味粥點、滋味小食、到味飲品”這五大類餐廳主力銷售產品，暗合了“百般滋味”的主題，而“一口回味”則回歸五芳齋的經典核心產品粽子。

“我們為42款產品量身定制了產品名稱，充分突出產品特征，新鮮好玩足夠吸引顧客眼球，再配合不同的產品故事，真正將‘百般滋味一口回味’展現。”浙江五芳齋股份有限公司相關負責人表示。

從賣產品到賣“產品+服務”，五芳齋在自我革命中不斷突破。4.0版本餐廳中，五芳齋選用了筷子這一傳統的中國元素和紅色小V的符號，作為品牌重要表現元素。

在品牌主題墻里，有都市年輕人奮斗的身影；時鐘墻，能看到每天的飯點兒想起媽媽的叮嚀；在筷子文化瞬間，能記起小時候第一次成功用筷子挑面條的成就感；在產品展示墻，也會有沖動拿起畫框上的筷子去品嘗一下畫里的美味……

從2000年6月18日，五芳齋建國路總店開業，到2015年6月中式連鎖快餐門店達到314家，以嘉興、上海為中心，覆蓋江浙滬重點城市、高速公路、交通樞紐等。到2016年，五芳齋連鎖門店將突破400家。4.0版本回味餐廳已經在上海、蘇州、湖州等地亮相，后續的門店改造也在不斷努力中。

“我們希望呈現給消費者一個不一樣的‘老字號’。借互聯網思維，能更好發掘五芳齋品牌的核心價值定位，成功打動并占領目標消費者。”該負責人說，“我們的4.0版本回味餐廳，也是針對80后、90后等消費群體，滿足他們的味蕾和回憶，提升體驗感和消費者黏度的嘗試。”

據了解，五芳齋希望通過4.0版本回味餐廳的呈現，加快其打造中式快餐連鎖著名品牌進程。