轉(zhuǎn)眼間，與西湖的第一次親密接觸過去13年了，今年已奔六的楊進(jìn)發(fā)依然清楚記得當(dāng)時的心情。“西湖真的太美了，幾乎是立刻就決定在這里發(fā)展。”自然環(huán)境優(yōu)美、創(chuàng)業(yè)環(huán)境寬松，憑借敏銳的商業(yè)直覺，彼時已是杭州女婿的楊進(jìn)發(fā)認(rèn)定了杭州有發(fā)展服務(wù)業(yè)得天獨(dú)厚的條件和優(yōu)勢。

楊進(jìn)發(fā)是誰？許多人可能挺陌生，不過說到兩岸咖啡，相信不少杭州人都會心一笑：“靠位兒”首選，成功溝通，始于兩岸嘛。事實(shí)上，這個口號一目了然，道出了創(chuàng)辦人楊進(jìn)發(fā)的臺商身份及企業(yè)品牌理念。

1999年，兩岸咖啡全國第一家門店在梅地亞賓館開了。跟當(dāng)時市面上所有的咖啡館不同，這個面積超過600平方米的店內(nèi)特別設(shè)計了小橋流水，楊進(jìn)發(fā)要把西湖美景搬到了店中來。

“人與人之間都是在不斷的溝通下，才能建立互信，朋友如此，生意伙伴如此，兩岸亦如此。”兩岸咖啡掌門人楊進(jìn)發(fā)，可以說是首批來杭州投資的臺商，他告訴記者，當(dāng)年，杭州也剛剛從制造業(yè)往服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型。經(jīng)濟(jì)騰飛、商務(wù)需求是支撐杭州餐飲業(yè)發(fā)展的最大力量，而臺灣的服務(wù)業(yè)發(fā)展較早，這方面經(jīng)驗豐富，這也是臺商的優(yōu)勢所在。

許多人并不知道，上世紀(jì)80年代末，楊進(jìn)發(fā)曾是廣東有名的“世界拉鏈大王”。“當(dāng)時我在東莞深圳一帶有好幾個項目，包括拉鏈工廠、紡織工廠以及電子工廠等。”很快，楊進(jìn)發(fā)意識到，需要從第二產(chǎn)業(yè)往第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。十多年過去了，如今，兩岸咖啡已經(jīng)遍布全國各地，在浙江、上海、重慶、山東、廣東，甚至新疆、西藏，我們都能看到熟悉的“彩虹橋”標(biāo)志。楊進(jìn)發(fā)告訴記者，目前兩岸咖啡全國門店超過850家，未來希望能達(dá)到5000家。咖啡、西餐以外，楊進(jìn)發(fā)還引進(jìn)了鐵板燒和日式料理，為來店消費(fèi)的食客提供更多口味。

與大多數(shù)在杭臺商一樣，楊進(jìn)發(fā)很看好浙江的經(jīng)濟(jì)，將兩岸咖啡的總部放在杭州，他喜歡用“站在杭州看世界”去形容自己企業(yè)的布局。事業(yè)在杭州，家庭在杭州，對于杭州，楊進(jìn)發(fā)有一種不一樣的情懷。“你知道嗎，現(xiàn)在在臺北也能吃到地道的東坡肉、龍井蝦仁、西湖醋魚了。”扎根杭州十多年，楊進(jìn)發(fā)告訴記者，無論文化還是投資理念，甚至吃的東西，杭州跟臺北都相差不多。

上午10點(diǎn)從杭州起飛，11點(diǎn)半前即可抵達(dá)臺北松山機(jī)場，還能來得及回家吃午飯，現(xiàn)在，楊進(jìn)發(fā)的身份除了兩岸咖啡掌門人之外，還是杭州臺商協(xié)會會長。兩岸直航后，楊進(jìn)發(fā)每個月都要飛1至2次臺灣。“最近這幾年，年輕一代臺商到杭州創(chuàng)業(yè)的挺多。”楊進(jìn)發(fā)告訴記者，目前在杭的臺商大約有5000人。

楊進(jìn)發(fā)說，早期來杭臺商多從事第二產(chǎn)業(yè)，而現(xiàn)在來杭創(chuàng)業(yè)投資的臺灣年輕人幾乎都從事第三產(chǎn)業(yè)，尤其小餐飲。這幾年，楊進(jìn)發(fā)還一直致力于幫助遇到“瓶頸”的制造業(yè)臺商，轉(zhuǎn)型進(jìn)入服務(wù)業(yè)。“畢竟臺灣人的特長就是服務(wù)與管理，而杭州正在進(jìn)入服務(wù)業(yè)的快速成長期，臺商以其同文同種的便利和擅長文案包裝的優(yōu)勢，擁有很大機(jī)會。”