天一冷，江南人家要吃咸肉菜飯。蘇州選“菜”很講究，用的是矮腳青、蘇州青，葉肥肉厚，口感甜糯，與咸肉絕配。菜飯最好是在鄉(xiāng)下農(nóng)家，用燒木柴的大灶鐵鍋燒煮，燒出的飯格外香糯，鍋底還積著金黃的鍋巴！更講究的還要掘一筷熟豬油進(jìn)碗中，充分?jǐn)嚢瑁俏兜栏橇ＡＯ銤饬恕?/p>
蘇州味道--咸肉菜飯
- 評(píng)論文章
- 加盟咨詢
對(duì)此頁(yè)面內(nèi)容評(píng)分及收藏
| 評(píng)分： | |
| 微博： |
|
相關(guān)資訊
最新資訊
圖文資訊