廣州國際美食節開幕現場。（何敏儀 攝）

一年一度的美食盛宴——廣州國際美食節于１１月２７日至１２月６日正式舉行。

據介紹，本次美食節餐飲巨頭云集，各地美食薈萃。廣州酒家、北京慶豐包子鋪等超過２００家餐飲企業參展，其中還包括電視記錄片《舌尖上的中國》展示的各地美食企業。陳添記魚皮、陳氏無影腳盲公丸、八珍煎餃等廣州傳統西關小吃，法國、德國、意大利、西班牙、挪威以及東南亞、拉美等１２個國家的駐穗餐飲企業都有報名參展。

美食節期間，廣大市民除了可以品嘗到近千種美食小吃之外，中心會場還每天安排上演精彩紛呈的特色文藝表演和特色廚藝表演，既有私伙局、舞龍、舞獅等番禺本土特色民間藝術，又邀請中華廚藝絕技表演團和多位廣州名廚表演百米一根面、溜冰花樣燴面、腳踩鋼刀氣球上切肉絲、世界最大的面氣球上作畫等廚藝絕技，讓廣大市民體會“食在廣州”的博大精深，從味覺、視覺和聽覺等方面全方位滿足市民需求。

廣州國際美食節現場。（何敏儀 攝）