慶豐包子鋪前來品嘗的人排起了長龍。

廣州國際美食節前五天入場人數超57萬人次

廣州國際美食節前五天入場人數達到了57萬多人次，消費總額超過5千萬元，其中主會場47.77萬人次。

昨天，上午10時許，廣州國際美食節番禺主會場已有不少人在會場轉悠了。到了中午時分，不少美食檔口前排起了長長的隊伍，雖然廣州國際美食節已經過半，但是美食的誘惑依然不小，主會場里人頭攢動。

組委會透露，前五天，活動入場總人數約57.29萬人次、消費總額約為5803.22萬元。其中主會場47.77萬人次，分會場中華美食城72500人次、四海一家6740人次、漁民新村15983人次。

文/廣州日報記者林靜

圖/廣州日報記者黎旭陽

5天 12萬個包子快賣完了

記者看到，慶豐包子鋪攤位前排起幾十人的長隊，而且每人只能限購2份。

慶豐傳承人、技術總監常金生介紹，由于現場包包子速度受時間限制，包子賣完后顧客就需要等上半個小時，今年則帶來速凍包子，只需要等10來分鐘。“一共帶來了12萬只，美食節才過了一半，包子只剩下三分之一，只好每人限購2份。”

“美食節也是文化節”

莊臣說，白切雞和乳鴿第一次進入廣州國際美食節，美食節有8個攤位都是老廣州風味，這是不容易的，因為一些老字號傳人不愿意走出家門。陳添記是第二次來國際美食節，第一次我邀請他們的時候他們不愿意來。我告訴他們，美食節也是文化節，推廣自己的品牌也是推廣地域的文化。

“老廣州風味的美食在莊臣美食館里有70年歷史的云吞面，有40年歷史的煎餃、魚皮。在廣州有說法，云吞面發源于廣州，但是最好吃的云吞面在香港，這對廣州是一個很大的挑戰。”莊臣說，云吞面的創始人最開始是挑著擔子在廣州的大街小巷里叫賣，后來去了香港，他的云吞面多次獲得香港的美食大獎，目前他們準備在廣州開分店。

莊臣說：“我邀請他們參加美食節讓市民分享最原始配方的云吞面，我推廣這種美食文化目的就是希望市民知道什么是一碗最地道的云吞面，讓傳統的美食文化能夠傳下去。”

莊臣評價，美食節的環境衛生搞得不錯，不臟亂，大家也好文明。去年有試吃環節的時候有市民會爭搶，今年就沒有這種現象了。