1. 海螺在市場一定要買活的新鮮的，如果不新鮮煮的時(shí)候會(huì)帶著滿鍋都有異味，吃后會(huì)影響健康。

2. 用鹽水浸泡一會(huì)兒海螺吐出雜質(zhì)，海螺用清水清洗干凈瀝干水份備用

3. 鍋中填入適量清水放入海螺放入適量鹽開煮，大火煮開鍋兩三分鐘即可

4. 煮好的海螺立即關(guān)火如果煮大了海螺肉就不容易提出來哦

5. 準(zhǔn)備好一盤自制臘八蒜搭配著海螺肉肉吃特爽口

6. 煮好的海螺擺入盤中

7. 海螺肉的口感實(shí)在是鮮美無比

8. 品著小酒更加幸福嘍