11月25日，由中國調味品協會主辦、為期三天的2015中國（國際）調味品及食品配料博覽會，在上海光大會展中心盛大開幕。包括李錦記、阜豐、恒順、太太樂、東古、加加、美味鮮、安琪、耐特、聯合利華、味好美、雀巢、丘比等中外調味品名企在內的來自20多個國家和地區的1239家企業參展，15612種展出單品展出面積達35000平方米。

作為國家商務部批準的調味品行業唯一專業展會，中國國際調味品及食品配料博覽會經過10年的磨礪和發展，規模和影響力不斷擴大，世界范圍內各知名調味品企業越來越重視這個平臺，其參展的目的已不單是進行產品的展示，還希望展現他們技術創新和企業文化理念。一些企業更是借助這個平臺同期舉辦新品發布會、技術論壇以及經銷商酒會等，充分挖掘和利用博覽會資源。不單是琳瑯滿目的產品展示，豐富多彩的相關活動，緊跟時代脈搏的專題研討，抓緊產業上下游的一站式服務，這些都是本項博覽會吸引展商和觀眾的重要因素。

在同期舉辦的“中國調味品協會20周年慶祝紀念系列活動”中，李錦記獲得了由中國調味品協會頒發的多項重量級獎項；其中，在“國際調味品聯合會”啟動儀式上，正式宣布由李錦記醬料集團主席李惠中先生擔任首屆“國際調味品聯合會”主席。

李錦記中國區銷售及市場總裁蔡順發先生代表李惠中主席向大會致辭，他說道：“熱烈祝賀國際調味品聯合會成立，很榮幸李錦記醬料集團主席李惠中先生當選聯合會首屆主席，我謹代表李惠中先生向聯合會表示祝賀與感謝！李錦記自1888年在珠海南水創立，先后遷址至澳門、香港，從‘有華人的地方就有李錦記’到‘有人的地方就有李錦記’，生產與銷售遍布全球5大區，有著深厚的海外基礎與悠久的國際化經營歷史。值此國際調味品聯合會啟動之際，李錦記愿與諸位同仁一道，為中國味道走向世界搭建橋梁，為進一步推動國際調味品行業的發展，貢獻出一份力量！”

對于此次盛事，李錦記醬料集團主席李惠中先生也通過視頻表達了由衷的感謝與祝賀，李惠中說：“攜手協會共同同行的20年來，中國調味品協會給予李錦記大力的支持與幫助。同時，感謝廣大消費者和業內同行對李錦記的信賴與關愛。李錦記將與協會共同努力，開拓國際市場、開啟全新篇章，把中國味道之精髓發揚海內外，為行業再創輝煌。”