許昌不大，但好吃的飯館卻不少。所以，要想獲得當地食客的認可，沒點兒絕活還真不行。今天要推薦的，是家開在許昌市內的特色小館，這拿手菜就是普普通通的豆腐。來吃這類館子，您也不被費盡心思上網搜查隨便問個路人都可以指引你來這兒。

徐甲/樂途攝影師

店內環境十分考究。既然是為了吃來的，這些客觀因素也就不那么重要了。既然叫做三味豆品宴，那招牌菜自然就是店中的豆腐，原汁豆腐，家常豆腐都是桌桌必點的菜肴。

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店中的豆腐毋庸置疑，自然是上品中的上品，質地緊實，入口彈滑。同時豆子的香味也足夠濃郁，這祖傳的手藝，果然禁得起時間的推敲。這鄢陵祖傳秘方，在許昌你只有在這里才能吃到。

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除了傳統的制作方法，在這里關于豆腐的料理有著千百種，煎炒烹炸，只有你想不到，沒有店家做不到。而且道道精美，道道美味，讓您回味無窮。

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除常規豆腐菜肴外，皮酥里軟的掛爐火燒和那以茶梗泡制的老紅湯茶館內地域特色體現的淋漓盡致，處處都彰顯著生態文化。

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酒足飯飽后，在與店家的攀談中得知。這飯店雖不是什么百年老店。但這制作豆腐的方法，與烹飪的手藝是祖傳的，加之自己喜歡做菜也喜歡研究這飲食中的奧秘，所以就在這古方之上基礎上，創造了新的口味。

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在三味豆品宴就餐，無論您是白領階層、政府官員、還是商賈名人、工薪階層，都能從不同的角度品位香醇，體味自然，回味傳統。

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如果您喜歡吃豆腐，又想品嘗這魏都許昌的飲食代表，那么三味豆品宴一定不會讓您失望。

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