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麻陽橙熟了,等你來采摘

凈藍  

“九月降霜后,綴系在枝頭間果實,被嚴霜侵染,丹朱明黃,耀人眼目,遠望但見一片光明。”沈從文在《長河》中對柑橘林的描寫,不禁讓人想像這一派碩果豐收的景象。

天放晴,初冬溫暖的陽光灑在漫山遍野的柑橘林,綠葉濃翠,碩果橙黃,云天凈藍,水鏡倒影,相互映襯,好一幅生態橙園圖。近日,記者來到中國冰糖橙之鄉麻陽,感受苗鄉的收獲喜悅。

麻陽東坡臍橙。(馮本文 攝)

眾人樂摘橙:歌,對起來

出了麻陽高速出口,駕車不到3公里就來到了橙香園。車子還沒駛過第一座木牌樓,大老遠的就聽到深遠的苗鼓聲,跳躍的蘆笙聲,還有悠揚悅耳的歌聲。停了車,循聲快步來到第二座木牌樓前,嗬,好不熱鬧!身著盛裝的苗家阿妹在牌樓門口一字排開,手舉牛角杯,攔門酒攔住了進園的客人,小孩直接領進門,大人就要喝過攔門酒才能被放行。

“進門先干酒,情誼才長久咯!呦嗬!”領頭的苗家姑娘熱情吆喝,一邊給游客敬酒一邊介紹:“這是我們用今年秋天才收割的新米釀的酒,聞著就是香吧,多喝點哦!”路兩邊蘆笙聲不斷,兩面紅漆牛皮大鼓“咚咚”助陣,聞香喝過攔門酒,歌伴笙鼓迎豐收,這場面可是比過年還熱鬧呀。

攔門酒這么一鬧,行車的疲勞一驅而散,一杯米酒下肚,全身都暖和了,個個精神抖擻的。山腳下準備好了一排排竹籃、背簍,一人提上一個就順著小路上山摘橙子去了。顏色艷麗、肉脆味濃的冰糖橙,果大皮紅、酸甜多汁的臍橙,形狀小巧、風味香甜的香橘……看牌分區而走,隨心選擇,自在悠閑。

“對面阿妹你摘果,摘果送給情哥哥,若是太多拿不動,喊聲阿哥喲,你講抬好多就是好多哦,喲嗬!睂γ嫔角鸬拈贅淞掷锿蝗幻俺鰩拙渖礁,豪邁略帶調侃的男聲在山林間回蕩,唱完了還引起哄笑一片。遍布在園林里各處摘橙子的人還在好奇唱歌的人是誰的時候,旁邊林里又飄出一道悅耳的女聲:“對面阿哥你莫呆,天好摘橙趕時來,若是偷懶不干活,叫你阿妹呀,回家幫你打腦殼兒呦,喲嗬!薄肮睓C智風趣的對答,連小孩子聽了都在捂嘴笑,邊笑邊學著:“打腦殼兒咯,打腦殼兒咯。”

原來,剛才在牌樓門口歡迎大家的苗家小伙小妹,也跑到山上摘橙子來了。他們分開“潛伏”在采摘區各處,借著濃密橙葉的遮擋,游客只能只聞其聲不見其人,而且他們也在邊摘橙子邊走換位置,說不定下一個對上歌的小伙小妹就在你身后。山野味兒十足的苗族對歌,讓采橘摘橙的眾人倍感新鮮,越摘勁越足,最后也忍不住附聲唱上幾句“喲嗬”。

共種愛情樹:甜,你懂的

“媽媽,這個大橙子好甜呀,來,我給你喂一個!”可愛的小姑娘周心怡今年才6 歲,她扎著兩個麻花辮,穿著大紅色的小棉襖,背簍里已經放著四五個自己摘的冰糖橙。她手里正捧著爸爸剛剝好的冰糖橙,欣喜萬分地小跑到媽媽身邊要她嘗嘗。媽媽劉欣蹲下來,就著女兒的手,一口就咬掉了半個冰糖橙:“嗯,好甜好新鮮,剛下樹的就是不一樣。”

“今年帶著女兒來看看我們的愛情樹,讓她體驗鄉村摘橙子的樂趣,也跟她講講我們的故事,挺有意義的。”周鳴對記者說。

去年11 月10 日, 一篇“ 紅網誠邀百對新婚夫婦來麻陽命名愛情樹咯- 免費冰糖橙快來領” 的帖子發布在紅網及各大知名網絡論壇里,引起了全國網友們的廣泛關注。周鳴和妻子劉欣報名參加了“共種愛情樹”的活動,在“愛情園”里跟其它99 對夫妻一樣, 種下了一顆象征愛情的冰糖樹。這顆樹就以夫婦倆的名字命名,由專人護理,一年過去了,小樹苗長大不少。

“把每一天都過得甜甜蜜蜜,只因為陪伴我的人,是你。”周鳴、劉欣夫婦的愛情宣言,被刻在愛情樹前的愛情石板上。他們攜手走過大學時代,工作、結婚、生子,經歷過艱難,靠打拼換來今天的富足,明白了相濡以沫才可以把平淡的日子過得有滋有味?粗」媚锉桓赣H抱著,跟媽媽一字一句地讀石板上的愛情宣言,小腦袋一擺一擺的,甜蜜溫馨。愛情,不就像冬天里的暖橙,經歷過風雨沖刷,然后在陽光的沐浴下,才能長成甜中帶有一點點酸,味道被自然調和得恰到好處。

愛情橙樹長大后,結的果子屬于命名人。不管你身在何處,你都擁有自己的果樹,平時管理有橙香園的技術人員,冰糖橙成熟時,園區將橙子采摘寄給命名人,無論你身在何處都能感受豐收的喜悅,這也開啟了“互聯網+”時代的冰糖橙采摘新體驗。

共享農家宴:橙,當菜吃

對于吃貨來說,橙子橙葉入菜,是不可錯過的美食,風味獨特,嘗過最難忘。

酸橙葉炒乳豬就是一道典型的苗鄉農家菜。取材養在山上的小仔豬,帶骨連皮肉切成片,用自家壓榨的菜油放入桂皮、花椒、大蒜煸炒,加入切段的紅干辣椒,放進肉片大火爆炒,直至出油,再放入酸橙葉,炒至完成就可以出鍋咯。

端上桌來,皮肉金黃,辣椒鮮紅,橙葉墨綠,食材顏色搭配濃烈,光澤奪目;閉上眼睛聞一聞,被油爆炒煸香的肉味,清爽的橙葉味,微重的辣椒花椒味,幾種疊加的香味撲鼻而來,誘惑著人的感官;忍不住嘗一口,皮脆肉嫩,咸辣香相宜,花椒帶來的微麻感和橙葉帶來的清新味相互纏繞,從舌尖快速傳遞,來得熱烈而不突兀:真是一道色香味俱全的佳肴。此外近來流行的橙香排骨最讓人難以忘懷。

麻陽冰糖橙因其含糖量高而得名,俗稱“冰糖泡”,果大少核, 果汁豐富,含多量糖分、有機酸、礦物質,鐵、硒等微量元素和維生素C、E,常食可增強免疫力,有清熱化痰、理氣降壓、明目利尿之功效,是健康長壽之佳果,常食有助健康長壽,作為飯前甜品最合適不過。

農家宴擺起,農家特色菜和剛收獲的橙子也上桌,米酒倒出來,酒歌唱起來,人也嗨起來了,大家歡慶豐收,用美酒美食犒勞自己,也希望今后的日子像冰糖橙一樣甜美。(圖/文 本報記者 楊智偉 通訊員 李光 滕珊珊 曾菁)

喝攔門酒

采摘樂

采摘收獲滿滿

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