“新辣道魚火鍋（藍色港灣店）”位于北京朝陽區朝陽公園路6號藍色港灣國際商業區亮馬食街DS07號，環境不錯，適合二三好友結伴來品嘗，亦或者是在商場逛累了也可以來吃頓美味的魚火鍋。
很開心可以參加豆果的試吃活動。
本次試吃的餐廳是“新辣道魚火鍋（藍色港灣店）”，主題是“青檸白玉.鯛魚鍋”。
新辣道環境
新辣道環境
剛到餐廳就看到一同來試吃的美食達人們，不愧是美食達人，一來就開始討論魚的美味。期間有個帥哥兼職了下主持人讓每位到場的小伙伴們都做了下自我介紹。介紹完好多人才都恍然大悟，哦，原來你就是×××啊。
本次試吃的小伙伴們
11點半的時候人都到的差不多了，火鍋也隨之而來，老遠就能聞到魚的鮮味。魚火鍋上來后，新辣道的市場負責人為我們介紹了魚火鍋的研發人員，讓他為我們講解了這次試吃的菜品以及為什么會添加這些新菜品。
新辣道的研發人員為大家講解中
以前就很喜歡新辣道魚火鍋，特別是辣鍋，因為他們辣鍋選用的魚是梭邊魚，梭邊魚是一種無鱗魚，無鱗魚肉質鮮美，脂肪含量相對于有鱗魚來說會多一點，所以更美味。這次的新品是鯛魚火鍋，里面添加了四川的泡椒、青檸、姜等。新辣道的鯛魚都是來自海南海口市，這邊的鯛魚在海水和河水中同時活動，所以會有海魚的鮮味，又有河魚肉質的嫩滑。有些人會覺得海魚腥，所以在鯛魚的這個火鍋里面加了泡椒和青檸來減輕鯛魚的腥味。 新辣道還貼心的把鯛魚的刺都清除了，做成片狀，也很適合一些小孩和老人來食用，不用擔心會卡刺的情況。
新品“鯛魚火鍋”
除了美味的鯛魚火鍋，這次的新品還出現了川味香腸、蕨根粑粑，是舌尖帶火的一批食材啊。川味香腸是可以直接吃的，入口有點微甜，吃進去后會慢慢有辣味的出現。蕨根粑粑需要入火鍋涮食，煮到它漂起來就可以，吃起來糯糯的，但是沒年糕那么粘牙，加上它本身沒有什么味道，你放在清湯里面它就是清淡的，喜歡辣的小伙伴們也可以放在辣鍋里面來吃。除了新品我們還吃了點新辣道的一些招牌配菜：牛肉、蝦滑、鴨腸等等。順便說下，新辣道的蔬菜是自助的，所以喜歡吃蔬菜的小伙伴們可以考慮來個蔬菜自助也不錯啊。
川味香腸
蕨根粑粑
鴨腸
在大家都吃飽喝足以后大家也提出了對新辣道新品的一些建議和意見，新辣道的研發帥哥也都一一做了記錄，只為滿足更多人的口味。
在大家都還在沉浸在美味中的時候，作為營養師的我為大家帶來了點吃火鍋的注意事項，包括吃火鍋的正確下菜順序，涮菜的正確時間，涮菜搭配的正確配料等等。對于美食，我們不僅要吃出美味更要吃出健康。這也是豆果網比其他美食網站多的一點。
我在為大家講解吃火鍋的注意事項
試吃人員合影留念