為響應國家“大眾創業，萬眾創新”號召，弘揚古藺餐飲文化，近日，瀘州市古藺縣舉辦職工創業技能大賽暨首屆郎酒、郎哥杯美食文化旅游節。

開幕式開始之前，來自全縣的11支非遺代表隊通過巡游、展演，向大家展現了古藺的民俗文化和地方特色。

古藺花燈傳承人陳澤開告訴記者，借助美食文化旅游節這個平臺，為了更好地宣傳古藺，也更好地組織傳承古藺花燈，讓更多人知道古藺花燈。

在開場舞《張燈結彩》的歡樂氣氛中，古藺首屆美食文化旅游節拉開序幕，隨后，一個個精彩的節目贏得了在場觀眾的陣陣喝彩。

記者發現，在本次美食文化旅游節上，麻辣雞、香辣蘿卜干、黃粑、老臘肉、香腸等特色產品很受大家的青睞.受訪中，提到古藺美食，人們都贊不絕口。

記者在現場看到，前來購貨的人絡繹不絕，商家更是忙得不亦樂乎。在美食街的小吃店里，剛出鍋的黃粑很快被搶購一空。

美食街為商家們帶來了無限的商機，眼前的這位苗家小伙正在和烏蒙藺州電子商務平臺的老板簽訂一份有關黑豬養殖的收購協議。

古藺縣電子商務平臺總經理陳敏會告訴記者，這樣的形式就是訂單農業的開始，讓老百姓在養殖上放心，逐漸形成訂單農業。

第二天舉行的廚藝比拼環節更加精彩。

90多名參賽選手各顯神通，為大家現場呈現了100多道地方特色美食.像古藺吳家泡糖、麻辣牛肉、天府脆肉、苗家老臘肉、悶鍋洋芋、紅湯羊肉、冬筍雞湯等美食就充分體現了古藺的地方特色。

而另一處的中餐擺臺比賽也同樣突顯了古藺多元化的文化底蘊。

據了解，此次美食文化旅游節將持續十天，活動主辦方和當地群眾認為，活動的舉辦，將有力地提升大家的就業創業熱情，豐富當地人的美食文化生活。(記者：王明 吳藺壁)