紅豆大家都知道特別養(yǎng)人，紅豆中的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)，并有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。紅豆還可以很好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖，并且可以使毛細(xì)管擴(kuò)張，降低血黏度，改善微循環(huán)。對(duì)肝也特別好哦。。。

記得小時(shí)候媽媽老是用紅豆和大棗煮粥給我們喝，說(shuō)是對(duì)脾胃好，還對(duì)肝好。其實(shí)人家只是長(zhǎng)得白嘛，老媽老是認(rèn)為人家貧血。現(xiàn)在用紅豆餡加上糯米粉做成外酥里嫩的小餅也是非常不錯(cuò)的。。。。。

材料。

糯米粉，紅豆餡，面包糠，花生油。

做法。

1，糯米粉加水和成軟硬適中的團(tuán)。

2，豆沙餡做成圓球。

3，面包糠備用。

4，把糯米面團(tuán)擺成均勻的小塊。

5，把當(dāng)中摁一個(gè)窩。

6，把豆沙餡放入。

7，像包湯圓一樣封口。

8，按扁，直接放到面包糠中均勻的粘上面包糠。

9，鍋里放油，油七成熱時(shí)放入小餅炸。

10，炸到小餅浮起。

11，成金黃色立即撈出控油。

12，擺盤(pán)即可。

外酥里嫩，香甜可口。。。

峰兒話語(yǔ)。

炸制試油溫一個(gè)很好的辦法就是把手放到離油10公分距離，感覺(jué)到熱氣了，就可以把小餅下鍋炸制了。油炸食品雖香，但是不宜常吃。

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