重慶的火鍋爽，成都的串串香。

去過成都的人相信一定不會忘記成都街頭市尾無處不在的串串香店，一大把竹簽穿上肉、海鮮、青菜等多種菜品，放入熱氣騰騰的沸鍋內，香氣四溢，讓人胃口大開。

串串香，即“麻辣燙”。把食材穿在竹簽上成串，在滾燙的鍋內涮好后將串串蘸料送入口中。袁記串串香，源自于成都的特色美食，一口一串的好滋味，受到無數食客們的熱捧。

成都的串串香與重慶的火鍋齊名，是十多年前開始流行于大街小巷的草根飲食代表。因為串串香物美價廉，消費氛圍輕松隨意，所以深受老百姓的喜愛，迅速在全國范圍內得到了大面積的復制，幾乎每一個城市都有類似于串串香的飲食店。

在20年前，沒有幾個人能夠想象把串串香這個行業做大做強，也沒有幾個人看到串串香背后蘊含的巨大商機，因此大浪淘沙，許多經營過串串香的老板都已紛紛轉行。但是袁記串串香創始人緊緊的抓住了這個商機，將串串香不斷的改良升級，開創了串串香店堂經營的先河，徹底告別了人們印象中矮桌矮凳的經營模式。

袁記串串香一直秉承著“你發財，我發展”的經營理念，以打造“百年老店”為企業目標。因此，袁記串串香一直追求著與加盟商的“雙贏”，在加盟商投資賺錢的同時，提升品牌的知名度和美譽度，加盟店做得越好，與公司的合作門檻越低，正是這種激勵優秀的經營模式，讓袁記串串香現在在全國擁有著300多家的分店，良好的市場口碑，并成就了數名百萬富翁、千萬富翁。

目前袁記除了在四川蓬勃發展以外，在江西、湖北、貴州、河南、

、甘肅等地也取得了優異的成績，證明了串串香行業的巨大發展潛力和“袁記”品牌的魅力。

袁記串串香創立十八載，一直相信專注才能成功，十八年來袁記苦練內功，創造了一套簡單化、標準化、流程化的經營管理體系便于連鎖店復制，從

、采購、培訓、物流、生產、管理等方面建立全套的培訓體系，無論你的學歷、職業、年齡、性別，在袁記都能讓您迅速成為餐飲業的行家里手，并在收獲財富的同時享受精彩的人生。

未來，袁記串串香以五年為一個周期，制訂了詳細的五年發展規劃，勢必帶領加入袁記、信任袁記的伙伴們創造一個又一個奇跡。在餐飲行業競爭日趨激烈的今天，袁記串串香將永遠保持企業的先進性，永遠保持在串串香行業睥睨天下的豪氣，讓袁記開到那里，火到那里!