）又瞄準了東南亞市場。

首都金邊(Phnom Penh)開出了第一家星巴克臻選(Starbucks Reserve)門店。后者是星巴克旗下的高端品牌，以經過篩選的高端咖啡豆和手沖的制作方式聞名。

　　這家面積 650 平方米的兩層門店，是星巴克在金邊的第 3 家店，其余兩家普通門店在過去 10個月內開出。但星巴克方面表示，此次并非只是簡單的店鋪擴張，而是出于對當地市場增長更深思熟慮的考量——換句話說，它看好的是東南亞國家的咖啡消費 10% 的年平均增長。

　　金邊臻選門店內景

　　星巴克亞太區總裁 Mark Ring 表示，公司希望在柬埔寨吸引更廣泛的消費群體，不止包括游客，還有當地年輕的咖啡內行。

　　長期以來，星巴克都十分看好亞太市場：該區域目前共擁有 6200 家門店，是目前星巴克最大的海外市場，收入貢獻達到 14.7%，而且在星巴克總收入占比的增速很快，在過去 2 年翻了一倍還要多。

　　柬埔寨這個市場，也已經顯示出巨大的消費潛力。IMF 數據顯示，這個人口 1600 萬的東南亞國家是全球經濟增長最快的 10 大經濟體之一，與星巴克另一個重要市場中國相比，柬埔寨的人口只有中國的約 1.2%，卻創造出了相當于中國 15% 的人均 GDP。據國際貨幣基金預測，今年柬埔寨的經濟還將增長 7%。

　　金邊臻選門店內景

　　此外，價格和口味可能也是星巴克在柬埔寨將面臨的挑戰。星巴克小杯拿鐵的售價將定在 2.95 美元，香啡繽的價格是 2.5 美元，Brown 則是 2.4 美元。

　　口味方面，柬埔寨市場的大多數消費者還沒有完全習慣西方市場常喝的意式速溶風格的咖啡，當地街邊最常見的仍然是那種口感厚重的，由速溶咖啡粉和甜味煉乳混合而成的咖啡，售價大約在 0.74 美元。

　　不過星巴克似乎并不擔心。“我們會繼續尋找機會。” Ring 表示，與此同時，在食物服務等方面，“星巴克將會進行調整，以適應當地的口味。”