中國茶網福建站訊:5月在福州市舉辦的2011年度全省名優茶(春季)鑒評活動近日揭曉,共有180只茶樣獲評福建省名優茶。
本次活動邀請了六位知名專家對茶樣進行公正鑒評,主要針對綠茶、紅茶和白茶三個茶類,共收到參評茶樣339只,其中綠茶樣品117只,紅茶樣品194只,白茶樣品28只;顒訁⒄辙r業部名優茶評選評分標準,采取密碼審評的辦法分茶類進行鑒評。經鑒評,共有63只茶樣被評為福建省名茶,比率為19%(綠茶26只、紅茶31只、白茶6只);117只茶樣被評為福建省優質茶,比率為35%(綠茶40只、紅茶70只、白茶7只)。
為進一步提高福建省茶葉產品的質量安全水平,除感官審評外,還對入圍樣品按NY5017-2001《無公害食品-茶葉》要求,并增加禁用農藥三氯殺螨醇、氰戊菊酯兩項指標,進行農殘檢測。對衛生指標不合格的茶樣,一律取消評定名優茶資格。
現將參評茶樣的鑒評結果予以通報,請認真查閱對照,并有針對性地改進,以便進一步提高全省茶葉加工技術與質量衛生安全水平,促進名優茶生產,推動福建省茶產業持續發展。
“品品香”牌白毫銀針與白“品品香”牌白牡丹雙雙獲得2011年度福建省名優茶“名茶”稱號。