一芽知春 由“品品香”透視福鼎白茶品牌之路

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　　日光節能型白茶連續化生產線

　　傳統制茶工藝——攤青

　　品品香老白茶品鑒會

　　寧德網消息(記者 王志凌 蘇晶晶 通訊員 蔡雪玲 雷順號 文/圖)馬年歲末，在剛剛閉幕的“2014福建茶業經濟發展年會”上，福建品品香茶業雙喜臨門：“曬白金”老白茶獲評“閩茶單品王”，董事長林健獲“閩茶十年風云人物”稱號。

　　茶品稱王、老總折桂，品品香連創佳績的背后，折射出品品香人打造中國白茶第一品牌的孜孜求索;更折射出福鼎白茶產業重塑品牌、再展雄風的發展之路。

　　創新技術 精益求精制好茶

　　1月28日，在大洋彼岸的美國哥倫布，美籍華人余衛在微信上“曬”出了一款品品香老白茶，并微言：霧霾天，多喝白茶清肺。像這樣的“曬茶”微信，隔三差五，余衛總會發一些。但茶，必是品品香。

　　萬里傳情為哪般.故事得從2013年12月7日說起。

　　余衛，祖籍杭州，好茶。當天，品品香在杭州舉辦“曬白金”老白茶新品發布品鑒會。當地茶友專門給余衛寄去了一塊。品鑒后，老白茶的至醇口感，讓余衛念念不忘。

　　“在海外，喝到的福鼎白茶多是白毫銀針，沒想到還有這么好的老白茶!”帶著好奇，余衛邀上美國茶友飛抵國內，踏上了品品香尋茶之旅，并最終成為品品香在杭州的代理商。

　　飛越重洋，只為一葉香茗。品品香茶葉的品質，從中足見一斑。

　　好茶，七分靠原料，三分靠技術。從制茶的第一道工序——種植伊始，品品香便嚴把品質關。在福鼎市生態環境優美的貫嶺鎮文洋西山、管陽鎮河山、磻溪鎮后坪，品品香建立生態有機茶生產基地3600畝、高優新品種茶樹示范推廣基地400畝，以公司+基地+農戶的模式，帶動農戶建立6200畝有機茶轉換基地和3.75多萬畝無公害名優茶葉基地，海拔均在600米以上，水土純凈、云霧浸澤，茶樹生長得天獨厚。其中，有機茶基地通過國家OTRDC、歐盟EU、日本JAS、美國NOP四重有機認證，成為福建省茶葉出口備案基地、國家級農業標準化優秀示范基地、全國茶葉標準園創建示范基地。

　　生態茶葉在手，品品香在傳承傳統制茶工藝的基礎上，不斷推陳出新，建立標準加工廠，改造色選機，提高對茶葉的分辨揀剔能力;創新白茶制作工藝，發明花香白茶;研發全國首條日光節能型白茶連續化生產線，茶葉萎凋、攤晾、烘干等全工序茶葉不落地，確保白茶品質安全穩定;研究緊壓白茶工藝，并制定標準，為老白茶上了一張擁有年份、等級、產地的身份證。同時，對接中國茶葉研究所、福建省茶葉研究所等科研院所，成立品品香白茶研究所、福建省白茶工程技術研究中心和白茶標準化實驗室，開展福鼎白茶的品質跟蹤和新產品開發研究。

　　科技支撐、創新產品，精益求精制好茶，品品香贏得了茶友的良好口碑，更贏得了廣闊市場。