德克士母公司盯上比薩市

廣告:您有10萬元體驗金未領取！

　　金羊網訊 近年來餐飲界出現一股休閑快餐(Fast Casual)風潮，在門店設計和食材選擇上更為講究。而經過近4個月的試運營，德克士母公司天津頂巧近日推出了順應趨勢的那不樂思，該餐廳主營自創意式比薩，打造個性化的休閑快餐體驗，讓顧客快速點餐，休閑用餐。

　　作為那不樂思比薩品牌的經營者，天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司執行長蘇明瑞表示，公司在研究國外市場時發現，在眾多快餐品類中，中國比薩市場將在未來幾年呈現持續、快速的增長態勢，有望在5～6年內超過美國，因此決定創立新品牌“那不樂思比薩”，宣布進軍比薩行業。

　　國內披薩品牌集中度不高

　　市場規模未來有望達200億

　　市場調查顯示，目前中國比薩門店數量約4000家，但品牌集中度不高，成熟的連鎖品牌有機會占據優勢。比薩在美國連鎖餐飲業品類排名前三，相比國際市場的占比，中國比薩市場顯示巨大的發展空間，將成為國內餐飲行業新增長點。預計到2020年中國各類比薩門店數量將會超過6000家，市場規模將達到200億元。

　　執行長蘇明瑞認為，國內消費升級和互聯網餐飲發展，將帶動比薩市場進一步升溫。作為國內休閑快餐的引領者，天津頂巧掌握國際餐飲趨勢， 求新求變，成立新品牌，加碼新業態，為消費者帶來更好的就餐體驗。

　　據介紹，那不樂思比薩品牌倡導年輕、多彩、自由和多變，意味著門店的個性化和獨特性。蘇明瑞執行長透露，未來那不樂思比薩將有多種不一樣的店型呈現在消費者面前，計劃先在北上廣等一線城市開店。另外，在經營方面將采用實體門店與互聯網餐飲結合的模式，外送將是門店營收的一大增長點。

　　創新、多變的品牌DNA

　　就餐體驗成一大特色

　　隨著中國消費升級，消費者更追求健康、品質和口味上的滿足，年輕消費者更喜歡嘗試新事物，口味更加難以捉摸。那不樂思比薩創新和多變的品牌理念也迎合了新一代消費主力的需求，在門店設計和菜單設置上更凸顯個性化。

　　那不樂思比薩上海首家餐廳特別聘請意大利設計師，從顏色多彩的桌椅、模擬批薩形狀的瓷磚地板、意大利風格濃郁的金色窯烤爐，甚至連海報都由專業攝影師在意大利那不勒斯街頭專門拍攝。菜單則以意式窯烤薄餅比薩主打，顧客可以自選材料，自創比薩。門店提供26款自選餡料，搭配組合變化多達12000種。比薩現點現做，只需8分鐘上桌，也讓顧客實際感受到“快速點餐，休閑用餐”的就餐體驗。

　　特別的門店設計理念和個性化的西餐消費體驗，讓門店在試運營期間就收獲了周邊商圈不少年輕消費者和白領的青睞，成為大家工作之余、下班后交友社交的優選餐廳。

　　作為德克士、康師傅私房牛肉面的兄弟品牌，抓住“個性化西餐”潮流的那不樂思比薩還有強大的“背景”。品牌經營者天津頂巧在餐飲行業積累了20多年的經驗，已經達到全國兩千余家連鎖門店的規模，近年來不斷探索餐飲新業態，從西式快餐、中式快餐、烘焙拓展到休閑快餐，未來將帶給消費者更多的驚喜。