新京報訊（記者李文賢）11月18日，由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會舉辦的“首屆中國金牌旅游小吃”頒獎典禮暨展示品鑒在京舉行。以懂大師（重慶）酸辣粉為代表的重慶酸辣粉等全國200個地方小吃入選“首屆中國金牌旅游小吃”。

懂大師（重慶）酸辣粉技術創始人董渝生現年70歲，系面點專業一級高級技師，14歲起就在重慶飯店從事面點、小吃制作。此次入選的懂大師（重慶）酸辣粉是“懂大師最重慶小面”旗下的拳頭產品，不但傳承了董渝生的廚藝，更打破了傳統烹制方式，現場即泡可吃，操作簡單方便。

據介紹，此次活動經地旅游委部門推薦、專家委員會審議，報請國家旅游局，前后經過近半年的評審，最終得出入選名單。懂大師品牌創始人龔洪明表示，為推動重慶酸辣粉等美食走向全國，重慶將向全國各地征集68名代表到當地免費旅游，品嘗美食，并將征集網紅代言等系列城市旅游營銷活動。