民以食為天，一天不吃就餓得慌

因此餐飲業是沒有爭議的天下第一產業，在推崇

文化的悠悠中華千年，上至皇家貴族，下到百姓人家，

乃頭等大事。中國人把孔子說的

鎮江有三怪，香醋擺不壞，肴肉不當菜，面鍋里煮鍋蓋。

這是一首流傳很久的古老民謠，在鎮江城內，家喻戶曉。歌謠里提到的三個鎮江地方特產

，前兩個，在大超市里一般都能見得到，不希奇，唯有

是個希罕物。鍋蓋面獨特的風味在當地市場倍受到人們的喜愛，所以生意特別火爆，帶來了面食文化的春天。

　　王家老太鎮江鍋蓋面是當前市場中活躍的餐飲加盟項目，其給人們帶來的不僅僅只是一份特色面食，更多的是原生態和神秘鍋蓋面的特色面食文化，以及

的傳奇品牌，王家老太鎮江鍋蓋面小吃榮獲

榮譽稱號，開創了鍋蓋面營養餐飲文化的新天地，彰顯出

鍋蓋面在餐飲市場中與眾不同的品牌與氣質。

　　王家老太鎮江鍋蓋面賦予了鍋蓋面新的內涵，新穎的品牌形象，江南特色，滋補營養的飲食觀念，快餐和小吃完美結合，創造出了一個新的餐飲形式，顧客盈門，加盟商踴躍加盟，市場商機無限

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