（原標題：首屆“中國金牌旅游小吃”揭曉）

本報電　（記者趙珊）由中國

協會、中國旅游飯店業協會共同舉辦的

頒獎典禮日前在京舉辦。北京的天興居炒肝、天津的狗不理包子、河北的石家莊紅星包子、山西的林記頭腦、上海的南翔鮮肉小籠、江蘇的東臺魚湯面、浙江的東山魚丸、福建的同利肉燕、山東的武大郎炊餅、河南的蕭記三鮮燴面、廣東的化州拖羅餅、四川的賴湯圓和云南的過橋米線等200個中國旅游小吃摘得“金牌”。

本次評選旨在“貫徹落實國家旅游局515戰略，弘揚中華飲食文化，深入挖掘民間傳統名吃，打造特色餐飲品牌”，是中國旅游餐飲行業展示其品質與特色的良好契機，可有效地提升旅游餐飲品牌的知名度，促進中國旅游餐飲行業的健康發展。

本著寧缺毋濫、優中選優，兼顧地域特色和代表性的原則，中國旅游協會、中國旅游飯店業協會、中國烹飪協會聯合邀請了烹飪餐飲業、飯店業、旅游院校等業界專家評委，評選出200個中國金牌旅游小吃，彰顯了地域性、文化性、安全性、穩定性、大眾化、效益高、口碑好等特點。