現在餐飲業每天都有近百個新項目立項，廣發英雄帖招攬各路投資人，所以競爭激烈，而這年頭求職應聘者都得有十八般武藝才能服人，更何況餐飲業，而新近的英雄煮骨湯麻辣燙（http://www.yxz88.com/）以獨一無二的混搭風--骨湯加麻辣燙，煮沸一彎秋水，大有開天辟地之勢。

香氣讓競爭者輸一條街

麻辣燙之所以能讓人掏錢，就是因為十里洋場，麻辣誘人，每當下班饑腸轆轆之際麻辣燙的香氣，傳到人的嗅覺神經，麻痹當下就走到跟前大塊朵頤，所以麻辣燙憑借著“體香”完勝其他小吃。可當滿大街在按傳統口味制作麻辣燙，批發香味時，人們味覺自然就失靈了，所以同樣是麻辣燙，同樣是蔬菜、豆制品、海帶藻類、蘑菇等食材，但英雄煮（http://www.yxz88.com/）麻辣燙卻比別人多了一門獨家“骨香”，其秘制的骨湯讓麻辣燙的湯水麻辣之外再添骨氣，如果說麻辣之香只能誘人口鼻，膚淺之際，人們挺一挺沒準就不買了，可是加上骨湯之香的英雄煮麻辣燙，可就直搗味蕾，深入直腸，逼人下嘴了。而骨湯的葷味也讓麻辣燙靈魂附體，使得麻辣燙經營者從香氣上就能一分高下，因為經營骨湯麻辣燙的店面香氣，能以光速之姿穿透其他麻辣燙的層層氣場，讓其他競爭者輸掉一條街。

如果請人吃飯，很少有人說請你吃麻辣燙的，麻辣燙雖然美味可口，誘惑當前，可就像扶不正的小三一樣，因為不像正餐能吃飽吃好，沒營養，所以即使口感勁爆，外形誘人，依然在正室之外，只是人們墊墊肚子，飯后余量之時的第二選擇，而英雄煮骨湯麻辣燙（http://www.yxz88.com/）卻反其道而行之，讓新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等比例達到2∶1，這樣的合理搭配，營養均衡、健康低脂，而帶有骨湯韻味的湯料，讓各種食材浸泡后，各自吸飽湯汁，撈起后跟據自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、白芝麻，香噴撲鼻，如若加點醒胃的紅椒絲，辣椒油、陳醋、蔥花、香菜等，無論如何都像一道正八經的營養大餐，所以吃上幾盤這樣的麻辣燙，就像吃火鍋一樣，放到任何正餐之時來上一頓都能吃飽吃好，因此可以像連鎖快餐一樣全國開店。

加盟任何品牌都要付出一定的金錢，這是價值規律決定的，但是麻辣燙項目本來就是小本創業者居多，就是為了以最少的資金做投資，而很多加盟商抓住小本著急賺錢的心態，所以號稱有絕對優勢收取高額的加盟費，往往還未干就虧本，后期一旦風吹草動就頂不下去。而英雄煮骨湯麻辣燙（http://www.yxz88.com/）操作項目時，正是看到了小額投資者大多抱非常保守的觀望態度，投錢時謹小慎微，害怕血本無歸的心態，所以采取免加盟費的方法，目的是降抵門檻，將風險盡量減到最低，可以鼓勵他們不要浪費時間，采取開放的態度來投資賺錢的事業，而去掉風險后無疑給資金不足的他們一個強心劑，可以讓他們能盡快了解骨湯麻辣燙錢景優勢。

經營麻辣燙本身就是一個低成本的活計，不需要超大門面，不用雇傭廚師，無需明火執仗，而麻辣燙小吃市場認可度高，不愁沒食客，所以關鍵就是選準特色，不盲目投資，認清暴利加盟廠商，找到特色品牌連鎖，事半功倍，成就一番大事業。（http://www.yxz88.com/）