俗話說“工欲善其事,必先利其器”，想要成為一名烹飪大師，你最好要配個(gè)烤箱。但是，烤箱種類琳瑯滿目，怎樣才能選到一臺適合自己的呢？
近日，記者走訪本地多家超市了解到，選購烤箱不僅要從容量、內(nèi)膽材質(zhì)、加熱方式、加熱時(shí)間等方面入手，還要特別關(guān)注每款烤箱的特殊功能，比如熱風(fēng)循環(huán)、蒸汽、發(fā)酵功能以及獨(dú)立溫控功能等。而弄清以上選購要素之后，上哪兒才能買到性價(jià)比最高的烤箱呢？記者比價(jià)發(fā)現(xiàn)，目前市面上幾款常見的烤箱存在較大的差價(jià)，其中美的一款型號為MG25NK-ARR的烤箱因?yàn)橛谐姓谧龃黉N，導(dǎo)致差價(jià)高達(dá)400元/臺，消費(fèi)者正好可趁此機(jī)會，適時(shí)入手。
1、型號：
功率：
容量：
華潤萬家超市
大潤發(fā)超市
最高差價(jià)：
分析：這款烤箱具有30L容量，適合5口之家使用，可滿足一個(gè)家庭90%的烹飪需求�？鞠鋬�(nèi)設(shè)計(jì)有4層烤位，能從最大程度上提高使用空間，創(chuàng)造多樣化燒烤形式。格蘭仕烤箱特設(shè)開門15度停頓，在烤完食物開門時(shí)，能夠先散發(fā)熱氣，避免蒸汽燙傷。箱體四面設(shè)計(jì)有散熱孔，能夠有效防塵防水�？鞠涿姘宀捎娩摶Ａ�，安全有保障。同時(shí)，面板上還印有多種食譜，可為日常操作提供參考。此外，烤箱的半弧形循環(huán)內(nèi)膽設(shè)計(jì)，可降低47%的熱量流失，亦能保證熱量及時(shí)散發(fā)。價(jià)格方面，目前兩家超市的價(jià)格均在300元以上，差價(jià)達(dá)80元/臺。
2、型號：
功率：
容量：
華潤萬家超市
益華四海電器
最高差價(jià)：
分析：從表面來看，這款烤箱似乎和上一款差不多，連功率和容量都是一樣的，但實(shí)際上這款烤箱為光波機(jī)械烤箱，其特有的光波管可在3秒內(nèi)迅速達(dá)到烹飪最佳狀態(tài)，減少33%的烘焙時(shí)間，更省時(shí)省電。而且相對普通烤箱，這款產(chǎn)品在燒烤叉旋轉(zhuǎn)功能上也有一定優(yōu)勢，比如創(chuàng)新25秒/圈旋轉(zhuǎn)速度，讓食物充分烘烤的同時(shí)又不會過火，烤出來的食材更均勻，色香味更勝一籌。該烤箱為全溫型電烤箱，特有0至90度低溫控制功能，可輕松發(fā)酵及解凍食物。至于價(jià)格，目前華潤萬家超市與益華四海電器的差價(jià)高達(dá)200元/臺，消費(fèi)者可逢低買入。
1、型號：
功率：
容量：
壹加壹超市
大潤發(fā)超市
家樂福超市
最高差價(jià)：
2、型號：
功率：
容量：
壹加壹超市
永旺超市
大潤發(fā)超市
最高差價(jià)：
3、型號：
功率：
容量：
壹加壹超市
益華四海電器399元/臺原價(jià)799元/臺（限樣機(jī)）
最高差價(jià)：
分析：這款烤箱采用雙層烤位設(shè)計(jì)，設(shè)有70攝氏度至230攝氏度溫控，烘烤不易烤焦。產(chǎn)品頂部及后部為無縫連接，烘焙時(shí)不易藏油渣，一擦即凈。箱體升級加厚腳墊，使用時(shí)可增加穩(wěn)定性，同時(shí)也能提升腳墊的使用壽命。經(jīng)發(fā)藍(lán)技術(shù)處理的金屬發(fā)熱管，能迅速產(chǎn)生高溫高熱，比普通加熱管節(jié)約30%的加熱時(shí)間，使用壽命更長。價(jià)格方面，目前壹加壹超市的活動價(jià)與大潤發(fā)超市的售價(jià)一致，二者均比家樂福超市便宜100元/臺。
分析：這款烤箱容量只有10L，為迷你型電烤箱，具有節(jié)省廚房空間、節(jié)能等特點(diǎn)，比較適合單身狗和在外租房的消費(fèi)者使用。雙層烤位，0至30分鐘定時(shí)功能，溫控范圍70攝氏度至230攝氏度，上下石英管發(fā)熱，可拆卸底盤，緩沖式開關(guān)門，可效避免熱汽直接散出燙傷。遺憾的是，這款烤箱不支持內(nèi)置照明，無法在烘焙過程中觀察烘烤進(jìn)度，對此有烘焙達(dá)人建議，如果預(yù)算許可的話，還是盡量購買帶燈的烤箱。
分析：這款烤箱采用了不銹鋼加熱管發(fā)藍(lán)處理技術(shù)，擁有120分鐘超長定時(shí)功能，3D恒溫加熱等功能。箱體背面設(shè)有隔熱支架，可有效防止烤箱靠墻無法散熱。溫度可調(diào)節(jié)范圍為70攝氏度至230攝氏度，雙層烤架位，上下多種方式加熱組合。價(jià)格方面，由于目前益華四海電器正在做促銷，原價(jià)799元的產(chǎn)品現(xiàn)只需399元，比壹加壹超市每臺便宜400元。
型號：
功率：
容量：
永旺超市
益華四海電器
最高差價(jià)：
分析：對于烘焙達(dá)人來說，廚房永遠(yuǎn)嫌小，但烤箱永遠(yuǎn)都不會嫌大。如果你平時(shí)喜歡在周末和朋友聚聚，做點(diǎn)美食，那么這款烤箱一定非常適合你：38L的容量，可以滿足5-6人的需求，同時(shí)內(nèi)膽空間大，熱量散布比較均勻，食物與加熱管間隔充足，不容易烤焦。據(jù)超市工作人員介紹，這款烤箱之所以價(jià)格過千元，第一是因?yàn)椴捎昧穗p層隔熱玻璃門設(shè)計(jì)，可持續(xù)有效保持烤箱內(nèi)溫度，防止熱量散發(fā)，同時(shí)防止意外燙傷。第二，烤箱采用上下M型獨(dú)立控溫設(shè)計(jì)，使用者可根據(jù)不同的食物調(diào)整上下火力，以達(dá)到不同的口感。第三，烤箱設(shè)有發(fā)酵功能，且發(fā)酵溫度可掌控，發(fā)面團(tuán)，制米酒等完全不在話下。第四，雖然它的烘焙時(shí)間與多數(shù)烤箱一樣為0到120分鐘，但在長通定時(shí)模式下，烤箱時(shí)間會一直持續(xù)，直到人為關(guān)閉為止。
市場上可供選擇的烤箱種類很多，購買時(shí)可重點(diǎn)關(guān)注它們的特殊功能，比如熱風(fēng)循環(huán)、蒸汽、發(fā)酵功能以及獨(dú)立溫控功能等。