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溫和總經理肖竹青:個性化定制是酒業未來發展趨勢

個性化定制酒 

第93屆全國糖酒商品交易會于10月29日-31日在南京召開。山東溫和酒業總經理肖竹青在接受媒體采訪時談到,本屆

有三大亮點。一是糖酒會賣模式比賣產品的生意好。同質化產品泛濫,而創新思維吸引越來越多的

關注。二是“里子酒”顛覆“面子酒”。依托央視廣告和豪華

堆砌起來的“面子酒”時代一去不復返,高性價比的地方酒開始崛起。三是摒棄單純的廣告,重視事件營銷。

百強企業的溫和酒業,前身系始建于1945年、由明朝延續下來的“德升”酒坊發展而來的費縣酒廠,迄今已有700多年無斷代傳承釀造歷史。在當前白酒行業競爭日益激烈、白酒產品在目標市場生命周期越來越短的環境下,溫和酒業想百尺竿頭更進一步,就應該秉持自身優勢,確立“打造地方精品,走特色白酒之路”的思路,從而不斷發展壯大。

縱觀溫和資產重組后崛起的一個重要途徑就是白酒品牌的創新與營銷的升級,尤其是借助傳統名酒這種品牌與深厚的文化底蘊,并結合當前的流行元素和不同區域消費者審美的需求,創新包裝概念,改進生產工藝,對酒的個性化特征加以發揚,賦予各品牌以全新時代的內涵,實現品牌再造。整合并購后的溫和酒業迅速制定了“占位臨沂地標,聚焦單品突破,夯實兩根據地,構建三大網絡”的全新戰略方針,從釀造技術、資源整合、營銷策略等多個方面發力,開啟溫和酒業的全方位轉型升級之路。

首先,在產品提升方面,溫和堅持務實的作風,所推出的新品不是采用簡單的漲價方式來填充價位空白,而是讓消費者在享受美酒的同時,體會到物有所值的感覺。比如最新推出的戰略級產品溫和大王就是由李克明教授用地下恒溫窖藏10年以上的優級五糧濃香原酒為酒基,用窖藏20年以上的優級五糧濃香、醬香、芝麻香酒作為調味酒,精心調制而成;酒體包裝則是則由

的設計者萬宇大師設計。

其次在營銷戰略調整中,一方面,溫和酒業以根據地市場為核心,建構起以旺銷餐飲店、黃金網點、KA賣場等為核心的直銷網絡和基于O2O模式的準連鎖網絡以及一街道一鄉鎮一車的密集分銷網絡。另一方面,跨界營銷,整合渠道、信息等資源,與多家實力雄厚的集團成為重要的跨界合作伙伴。

未來山東溫和酒業集團即將成立山東溫河大王品牌傳播公司,依托卓越的事件營銷與整合傳播能力,即將啟動溫河大王杯臨沂旅游形象大使與華東地區豪車品牌車模選拔大賽,目前中國酒業著名模特金杯妹妹已率先報名參賽。全新營銷模式,建構溫和品牌未來。

“面子酒”轉向“里子酒”

消費者體驗營銷成趨勢

保持特色是壯大之基。在市場經濟不斷發展的今天,既為社會所需又為市場所限制的白酒行業發生了極大的變化,白酒業名酒強勢品牌開始形成,文化營銷開始唱響主旋律,全面整合營銷時代已經來臨。肖竹青認為,白酒消費正在從“面子酒”轉向“里子酒”,這給了地方酒企更多發展機會。企業做好自身產品的精細化整合營銷,比單純的砸錢做廣告更能獲得消費者認可。

“在營銷方面,我們深度關注消費者人群。根據消費者紅白喜事、商務影響、簡裝自飲等方面都推出相應的推銷行動。并且借助事件營銷進行宣傳,比如推出學校獎學金、贊助電視劇拍攝等活動。在酒品質量方面,企業通過邀請行業知名技術人員,和開放工廠等形式,讓消費者、經銷商深度了解酒企產品,提升其對酒企產品的認可程度。”談到溫和酒業近期的發展,肖竹青如是說。

在白酒回歸本質的時代,研究消費者需求、重視消費者體驗,是白酒行業的分水嶺。對于未來白酒行業,香型融合、高性價比、個性化定制、更好地消費體驗將成為趨勢,酒企要順勢而為。面對消費者主權意識覺醒的趨勢,溫和酒業運用全新的思維,堅持將消費者、渠道和品牌之間實行互動,堅持品牌落地和市場動銷,持續提升溫和的消費氛圍,形成點上的連貫性、區域上的互動性的模式,讓營銷活動起到承上啟下、全面盤活的作用。(記者孫芳玉)

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