扇貝柱營(yíng)養(yǎng)豐富，曬干后稱為瑤柱，歷來被視作滋補(bǔ)佳品。最近幾天，山東青島唐島灣畔的施溝村扇貝大豐收，上百位村民一齊上陣扒扇貝柱，成了西海岸冬日的一景。

得益于優(yōu)良的水質(zhì)和精湛的養(yǎng)殖工藝，施溝村的扇貝品質(zhì)遠(yuǎn)近聞名，每年冬天扇貝豐收時(shí)都會(huì)吸引眾多市民來掃貨。扇貝柱特別適合煲湯和熬粥，是冬日進(jìn)補(bǔ)的佳品。（龐為）