本報訊(實習記者 李淑紅)記者昨日了解到,被包頭市公證處公證的西北第一窖“原酒坊”5月30日將正式對外開放。
據工作人員介紹,這個地下酒窖面積達1000多平米,原酒坊十年窖藏原酒無任何添加劑,100%純糧釀造,100%年份酒。原酒在窖藏過程中隨著乙醛、硫化物的揮發,將精華慢慢凝淀,使其酒體更加綿甜、柔順。窖藏原酒的原漿是窖存了10年的佳釀,存量稀少。
在酒窖里我們注意到:所有酒壇上都有一個包頭市公證處年份封條。原酒坊工作人員介紹說:這是十年前包頭市公證處現場公證,封存十年的酒。好酒需要品質,而品質需要權威部門的見證。
窖藏原酒是原酒坊酒業又一品牌酒,用獨特的微生物發酵、柔和、升華,經高溫蒸餾后釀出純糧固態發酵白酒。形成的原酒窖香濃郁,酒體醇厚,純柔爽凈,余味悠長。
“原酒坊”憑借著獨特的經營理念和卓越的創業精神,已在全國發展了500多家連鎖店及數十家區域代理。隨著“原酒坊”日益壯大,公司將在呼和浩特、太原、天津、西安、鄭州設立五大配送中心及五大區域督導,成為同行業知名連鎖品牌的領頭羊。