外婆橋 之 羊蝎子火鍋店 美美時代廣場店

以羊蝎子為主料的羊蝎子火鍋在我國北方已有300多年的歷史，因其富含鈣質，而且易于吸收，故而在民間中常以此為土方醫治骨質疏松癥者。羊蝎子是回民的傳統食品，從2001年起在北京開始火爆起來，至今興盛不衰。

結合重慶冬季濕冷喜食羊肉的地域特性及現代養生食品主流的特點，故外婆橋此次主營羊蝎子火鍋。

其特點有三：一在南方提及為羊膻味，使得喜食羊肉的顧客聞而遠之，外婆橋的羊蝎子火鍋進貨源為內蒙古草原羊肉，羊膻味在原料原少有的基礎上加之采用肥瘦分離法大大減少了羊膻味的食用；

二為冬季的進食溫補也會大大增加體重控制的難度，羊蝎子的好處就是在于讓食肉的你，既能解饞又不長膘，滿足食欲又不長胖；

其三就是羊肉的滋補廣為流傳，羊蝎子為羊的大梁骨，不僅肉質鮮美，其骨多髓而不滑，營養而脂未增高。

地址：重慶市渝中區解放碑美美時代廣場6樓

餐位：94 開業時間：2014年12月21日