首屆味道天府全國烹飪大賽成都開賽 200多名大廚拼絕活
央廣網(wǎng)成都12月21日消息（記者韓民權(quán)）
本屆大賽設(shè)食雕、涼菜、熱菜、面點(diǎn)、西餐、火鍋、湯鍋、燒烤干鍋和團(tuán)體賽
大賽獎項(xiàng)設(shè)個人賽和團(tuán)體賽獎。在緊張的賽事比賽中
來自北京、四川、山西、湖北、陜西等餐飲企業(yè)代表隊(duì)的
為現(xiàn)場評委和觀眾奉獻(xiàn)了一場精彩紛呈的美食盛宴。
成都市天府新區(qū)社會事業(yè)局民政處負(fù)責(zé)人何家靖介紹
廚藝美食樣樣精彩表演
讓觀眾了解新產(chǎn)品、新廚藝、新菜品
為自己餐飲招募得力烹壇精英
并特邀來自世界各地?cái)?shù)個餐飲行業(yè)協(xié)會和中西餐火鍋干鍋湯鍋代表團(tuán)參加。
成都市天府新區(qū)華陽街道綜合文化中心副主任汪利娟表示
首屆味道天府全國烹飪大賽的舉辦
吸引了餐飲行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的里手行家
充分展示出美食的強(qiáng)烈吸引力與廣闊前景
對弘揚(yáng)天府新區(qū)以及天府華陽美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵
樹立美食文化品牌、繁榮和推動餐飲行業(yè)、旅游文化事業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
華陽作為天府新區(qū)首位街道
南湖美食區(qū)、益州大道美食區(qū)等
勢必乘著國家級天府新區(qū)發(fā)展的東風(fēng)
餐飲行業(yè)發(fā)展必將楊帆遠(yuǎn)航。
來自山西省的國家高級面點(diǎn)技師楊剛現(xiàn)場展示了獨(dú)輪車頭頂?shù)断髅妗⒚娲禋馇颉倜组L壽一根面等烹飪絕技表演。