11月11日,由中國農業科學院茶葉研究所、中國國際茶文化研究會、中國茶葉學會主辦的2014國際茶業學術研討會在杭州市開幕,匯聚了眾多國際、國內著名科研院校的專家、學者、茶業企業,品品香也邀參與本屆大會。
會上,中國農業科學院陳宗懋院士、湖南農業大學劉仲華教授等國際茶葉專家用詳盡的科學依據全面闡述了茶葉對人體的健康作用,特別在抗癌、糖尿病、呼吸道感染、心血管疾病、緩解精神壓力等方面功效顯著。而且在喝茶過程中,人的精神會更加放松、愉悅,頭腦更為敏銳。在健康功效方面,白茶有其特點,相較其他茶類,白茶的自由基含量低,黃酮含量高,氨基酸含量平均值高于其他茶類。(萍婷)