重慶“燒雞公”起先出自于重慶璧山縣。據說是一幫司機哥們出了一趟長途車，餓得如狼似虎，好不容易看見前不著村，后不著店的地方有一老字號餐館，上前一問老板都關門了，什么也沒有了，說盡好話，老板只好將就把自己養的雞宰了，又加了大量的辣椒和香料，還有剩余的火鍋底料一起燒，沒想到這一燒，就燒出了一道名菜，從此風靡川渝兩地。

　　黃蜀郎雞公煲是由數十位專家的大力支持下融潮味，川味，北味于一體，精心打造而成。

　　這是一款秘制雞公煲：黃蜀郎雞公煲秘制醬料由50多種上等香料、中草藥和調味品按嚴格科學的比例配制而成，再經密封發酵，制作成了目前具備經典口味的秘制重慶雞公煲系列醬料。

　　這是一款營養雞公煲：在秘制醬料中因含有人參、黨參等多種名貴中藥材和香辛料，使其更具有溢氣補血、美容養顏、強身健體等特殊功效。

　　這是一款美味雞公煲：經過特殊工藝和秘制醬料做出的雞公煲口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不絕。

　　這是一款大眾雞公煲：用秘制重慶雞公煲醬料對上等仔雞進行腌制，并在專用煲中按客人的不同口味和要求現場燒制成各種口味，讓每位食客都能享受到自己喜愛的口味。