肯德基相信創(chuàng)新科技是升級餐廳體驗(yàn)的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)力，為此，肯德基已經(jīng)完整地構(gòu)筑了由進(jìn)店前到用餐再到離店后的全景化數(shù)字體驗(yàn)。目前這家餐飲巨頭已有5000家門店能夠移動(dòng)自助點(diǎn)餐、手機(jī)支付和電子會員服務(wù)，給消費(fèi)者帶來更快捷、更便利、更個(gè)性的服務(wù)體驗(yàn)。

肯德基2014年就開始了對手機(jī)自助點(diǎn)餐的探索，在2016年12月30日，完成了全國范圍內(nèi)5000多家餐廳的手機(jī)自助點(diǎn)餐覆蓋。通過LBS技術(shù)，肯德基系統(tǒng)都能夠精準(zhǔn)地識別距消費(fèi)者最近的餐廳，通過提前預(yù)約訂單，可以很快捷地為消費(fèi)者進(jìn)行點(diǎn)餐、備餐服務(wù)。

肯德基全國5000多家店共有30多萬種不同的菜單組合，但通過自助點(diǎn)餐系統(tǒng)，只需要幾十毫秒，肯德基就可以精準(zhǔn)呈現(xiàn)給消費(fèi)者所選擇餐廳的匹配菜單。手機(jī)自助點(diǎn)餐還有個(gè)到店簽到功能，保證了遲到的客人不會拿到?jīng)龅舻臇|西。除此之外，肯德基自助點(diǎn)餐系統(tǒng)為會員提供每月專享福利。

這一切就是肯德基通過數(shù)字化對接所帶來的變化，肯德基也完成了以科技重新打造用餐生態(tài)的階段性小目標(biāo)——把全國5000多家門店“裝入”手機(jī)。未來肯德基會不斷完善數(shù)字體驗(yàn)。

在2016年，肯德基攜手百度推出場景點(diǎn)餐的服務(wù)概念，先后在上海、北京實(shí)驗(yàn)了兩家KFC智能化餐廳。上線之初，機(jī)器人小度已經(jīng)可以提供智能點(diǎn)餐服務(wù)，并且通過語音識別、語意分析，還有自我學(xué)習(xí)能力，提供更便利、更有人性化的交互體驗(yàn)。

去年12月，在北京的KFC智能餐廳中，通過百度和肯德基門店累積的大數(shù)據(jù)，智能人臉識別可以判斷消費(fèi)者的年齡、性別甚至是個(gè)性，并識別出這些客戶的用餐習(xí)慣，給出下單建議，為整個(gè)交互過程賦予人性。

相信不久的將來，刷臉點(diǎn)餐在肯德基餐廳不再只是一個(gè)玩笑。