本報消息 兩周前，第一百貨東陽店的星巴克咖啡停業裝修，掛出“即將歸來”的告示。接下來幾天，星巴克咖啡店軟裝盡數清空，引人遐想。今天，星巴克咖啡又回來了———全新的裝修，還有全新的咖啡體驗。

昨天，記者提前進店一探究竟。原先星巴克店面的裝修風格以冷峻的酷黑色為主基調，新店面風格一變，加入了水曲柳元素，簡單明快，讓人感到舒適溫馨。店長Allen介紹，新店由知名設計師重新量身定制，沉穩而不乏活力。

不只是視覺上的新鮮感，更令人期待的是，第一百貨東陽店星巴克還帶來了精致咖啡體驗的代表———手沖咖啡，這在東陽還是第一家。

Allen介紹，新裝修后，店內增加了手沖咖啡吧臺，有咖啡師介紹現有的咖啡豆種類，現場手沖咖啡，制作過程一覽無余。從咖啡豆的研磨到煮制，再到咖啡的品鑒，顧客可以和咖啡師互動，還可選擇專屬自己的調制方式，充分體會到咖啡調制的藝術美。咖啡師的手法差異使得咖啡風味有所不同，讓每杯咖啡都擁有獨一無二的風味。Allen說，對手沖咖啡感興趣的顧客，門店也提供手沖壺、濾紙、咖啡豆等出售，滿足更多需求。

值得說道說道的是門店里的“黑圍裙”咖啡師。身著素色襯衫、墨綠色圍裙的是最常見的普通咖啡師，能穿上黑圍裙的人可不一般。Anne于2014年7月進入星巴克，經過嚴格的理論和技能考核，獲得了穿著黑圍裙的資格。“黑圍裙是定制的，通過考核的人會擁有兩條。”Anne說。和跆拳道的黑帶選手一樣，黑色是高階的象征，黑圍裙咖啡師必須對咖啡知識了解更多，咖啡制作技巧也相對更加優秀。

（記者 董超毅/文 黃鳴/攝）