一口嘖嘖香的瓦罐湯，勾起了多少人胃里的饞蟲，心里的相思。小時候，媽媽會拿個炭爐子，用一口大鍋裝上食材，添上水，然后放到門口，用一夜的時光用慢火慢慢煨出一口濃湯，成了兒時最美味的回憶。如今，身在異鄉，生活工作節奏頗快，再難有閑心也沒有條件去煨出那一口濃湯。

　　不過，科技的力量總是讓我們驚喜，美的最近推出的一款炭火煨湯電燉鍋就可以讓你再次品嘗久違的味道。美的TGS40W電燉鍋采用紅外勻熱技術，非接觸式加熱陶膽，一口明火濃湯燉出來。

　　不過這口電燉鍋真的有這么神奇的效果嗎?真的能還原出兒時炭火湯的味道?不要著急，跟隨小編的評測來測試下這口電燉鍋的使用效果，看看是不是真的能做出美味煲湯。

　　首先來認識下這款機器，美的TGS40W電燉鍋分為機身、火山陶釜內膽、兩個燉盅、鋼膽、燉芯隔板、防燙上蓋。沒錯!整個機器的全家福還是非常豐富的，也就是說你可以有三種燉湯方式可以選擇，分別是隔水燉、直接燉和鋼燉。

　　機身整體采用的色調非常有質感，每個配件拎起來重量也非常足，用一個詞來形容的話就是——有分量。

　　機器整體的細節做的也非常人性化，把手采用防燙材質，防止燙傷的危險。

　　因為機器有兩個內膽，不同的內膽會自動識別，然后根據內膽采用不同的煲湯方式，這就要歸功于下圖這個內膽識別開關，當內膽放進去之后，內膽識別開關被摁下去就能識別出這是鋼膽還是陶釜，然后會根據內膽顯示炭火煨和隔水燉模式。