星巴克門店接受移動支付以來,消費者享受了便利,而星巴克的生意也因此獲益匪淺。2月28日,星巴克首席執行官霍華德·舒爾茨在接受彭博電視采訪時表示:“這種技術應用(指在移動端下單和支付)已大獲成功,讓某些門店里早晨人滿為患,我們正在想辦法解決這種問題”。
據零售行業媒體Retail Dive報道,星巴克的800萬消費者中,已有超過三分之一的人使用App來完成支付。據科技博客Geekwire報道,在美國的1200余家星巴克門店中,通過智能手機結算的銷售額已占到整體銷售額的27%,比一年前增長了2%。
2016年初,星巴克推出移動設備下單和支付,此舉原本是為了讓消費者免于排隊,現在卻在取餐區造成了“堵車”。Geekwire報道稱,在今年1月28日的電話通氣會上,舒爾茨表示,移動端下單、支付對星巴克門店的晨間業務影響尤其顯著,甚至已經讓一些消費者因擁擠而心生厭煩。這種變化使得星巴克開始考慮重新規劃門店設計。星巴克并不計劃多招人,而是想重新分配員工在門店里的站位和工作內容。舒爾茨嘴上說著這在消費體驗方面確實是個“大問題”,但看起來卻顯然沒有因此感到頭疼,他承認,推出移動端下單和支付已取得了“難以置信的驚喜成功”。
“我相信這正是我們將成為真正贏家的例證,盡管零售商、尤其是那些因電商和線上購買而在門店人流上遭遇嚴重沖擊的零售商,正在面臨危機。”舒爾茨說。
星巴克要借勢延續這種甜頭。2016年12月8日,星巴克宣布要在其App上推出了一項人工智能應用程序“我的星巴克咖啡師”(My Starbucks Barista),消費者可通過與其進行語音或文字對話,自動下單購買咖啡或食品、并提出是否需要低咖啡因或添加奶油等個人化要求。發布會上播放的視頻里,“我的星巴克咖啡師”可以識別諸如“我要大杯雙份低咖啡因瑪奇朵上加焦糖、再留點空間加奶油”的復雜指令。根據星巴克的公告,這項服務將于2017年初推出iOS測試版本,之后再逐步推廣。
它在微信上的功能也日益豐富,尤其是社交禮物饋贈方面,打開星巴克的服務號,消費者可以邀請朋友喝咖啡、并且根據場景為親友購買 “知心姐妹最懂我”、“媽媽最美”、“老婆大人辛苦了”等主題星禮卡。
RetailDive認為,從長期提供無線網絡服務即可看出,星巴克在數字舉措上向來“闖勁十足”。這也給各種零售商都上了一課:未來購買和支付行為的變革將影響零售業的方方面面,包括門店設計、人員配置怎樣才能應對不同的客流分布情況。
舒爾茨還透露,該公司3月22日的年度股東會議將宣布更多與科技有關的舉措。根據星巴克2016年12月發布的公告,他將于2017年4月卸任首席執行官一職,擔任公司執行董事長,F任首席運營官凱文·約翰遜會成為新的掌門人。
舒爾茨對彭博電視說:“今天每個實體零售商都必須意識到,我們得與人們的智能手機和移動設備建立聯系,就像我們正在門店里所做的一樣!彼麖娬{,“我們今天生活在一個如此脆弱的世界上,我認為去增加更多人文的價值,是一家公司的責任和義務。”