本報訊 崔嵐 為弘揚(yáng)中國優(yōu)秀飲食文化，傳播健康中國飲食理念，展現(xiàn)中國餐飲文化魅力，增進(jìn)中、泰兩國文化交流，由中國文化部主辦、世界中餐業(yè)聯(lián)合會承辦的2017泰國“歡樂春節(jié)—行走的年夜飯”活動日前在泰國首都曼谷隆重舉行。東來順作為中國百年老字號餐飲企業(yè)代表，共派出8名大師組成精英團(tuán)隊，隨世界中餐業(yè)聯(lián)合會參與此次文化交流活動。
據(jù)悉，為確�；顒诱＿M(jìn)行，東來順團(tuán)隊提前3天赴泰國進(jìn)行活動籌備工作。在到達(dá)當(dāng)?shù)睾�，團(tuán)隊克服了加工廚房條件簡陋、原材料與國內(nèi)差異較大、現(xiàn)場售賣場地雜亂、制作加工設(shè)備不完善、人手不足以及氣候炎熱等困難，在活動正式開始后大家統(tǒng)一身著印有中國國旗的廚師服，團(tuán)結(jié)一致，精誠合作。在中華美食節(jié)活動現(xiàn)場，東來順展示了艾窩窩、驢打滾、奶油炸糕等多種中華傳統(tǒng)美食，活動現(xiàn)場氣氛熱烈，前來品嘗東來順美食的泰國民眾和各國游客絡(luò)繹不絕，而且吸引了眾多國內(nèi)外政府領(lǐng)導(dǎo)蒞臨東來順展位品嘗美食，紛紛稱贊東來順美食美味絕倫�；顒悠陂g，泰國國家電視臺現(xiàn)場直播了東來順抻面技藝表演，泰國副總理塔納薩在中國駐泰大使寧賦魁的陪同下來到東來順展位前駐足欣賞抻面表演及品嘗美食，對東來順的美食贊不絕口。隨后的幾天，東來順團(tuán)隊先后接待了美國駐泰國大使及中國駐泰國陳參贊，受到領(lǐng)導(dǎo)們的紛紛贊揚(yáng)，展示了東來順廚師的風(fēng)采。此外，東來順代表團(tuán)領(lǐng)隊李京濤赴泰國王宮，向詩琳通公主贈送了代表東來順特色的火鍋。
今年的泰國春節(jié)文化活動，是泰國繼2004年首次舉辦春節(jié)文化活動以來的第14屆。每年都有王室成員、文化部領(lǐng)導(dǎo)、兩國民眾和中泰多家媒體及我國國內(nèi)各大演出團(tuán)隊齊聚一堂，共賀新春佳節(jié)。