湖南日報3月11日訊（記者 唐愛平 通訊員 肖帥）今天，“瀏陽蒸菜神州行”啟動儀式在長沙舉行。瀏陽蒸菜“走出去”由此再邁關鍵一步。作為瀏陽蒸菜標準示范品牌，率先完成瀏陽蒸菜標準化建設的“蒸瀏記”，今年將在湖南布局100家全蒸菜品類店，欲在中式快餐領域實現突圍。

瀏陽素有“蒸菜之鄉”的美譽。瀏陽蒸菜憑借其方便快捷、營養衛生等特質，深受市場青睞。目前，全國各地開辦瀏陽蒸菜館、連鎖店超過2萬家，吸納30萬人就業。瀏陽蒸菜于2012年正式獲得國家地理標志集體商標，成為國內餐飲行業為數不多的獲此殊榮的產品。

為進一步提高瀏陽蒸菜的整體水平和檔次，瀏陽市委、市政府將瀏陽蒸菜產業作為重點特色富民產業，不斷挖掘弘揚蒸菜文化，積極推進瀏陽蒸菜產業規范化、品牌化、連鎖化、創新化發展。尤其是在標準化建設方面，在原料、加工、配送、菜品等方面統一行業標準，培養和涌現出“蒸瀏記”這樣的龍頭示范企業。接下來,瀏陽市政府還將在廣州、深圳等地舉辦一系列瀏陽蒸菜推廣活動。