中新網3月14日電 2017年春節已經過去一段時間,古井貢酒繼2016年后再次特約央視春晚,無疑大大提升了老八大名酒品牌的影響力和美譽度,打響了2017年古井沖擊百億目標的第一炮。
據行業媒體報道,古井貢酒在春節期間再度實現爆發式增長,提前吹響了2017年進軍百億的號角。綜合近幾年古井貢酒年報可以發現,即使在白酒行業低迷的情況下,古井貢酒依然連續十年保持雙位數增長,穩居安徽酒企第一。這不僅與兩次特約央視春晚有關,更重要的還是發展背后的“大營銷”思維。
大營銷:“賣”自己的不同
“喜怒哀樂都是酒,白酒做好了永遠都是朝陽產業。”早在2014年,剛剛接任古井集團黨委書記、董事長的梁金輝在第一季度運營分析會上闡述自己對白酒行業無比的自信和熱愛。
在梁金輝看來,營銷就是“賣”不同。也是在這次會議上,梁金輝闡述了古井貢酒無可比擬的獨特優勢。千年貢酒的歷史不能復制,老八大名酒不能復制,四處國家級文物保護單位更不能復制,這是古井的獨特所在。基于此,中國白酒歷史上第一個用黑色瓶子的古井貢酒年份原漿不能復制,其“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格更不能復制。
也正是年份原漿的獨特和不同,造就了古井貢酒連年的穩健增長。從相關報道可以看出,2017年春節期間,年份原漿受到廣大消費者青睞,部分市場出現缺貨現象。
然而,古井貢酒并沒有因為年份原漿的成功而停止腳步,還借勢推出了健康白酒37℃亳菊酒。
從相關資料可以看出,37℃亳菊酒是繼古井貢酒?年份原漿后古井集團的又一力作。該酒在繼承“九醞酒法”古法工藝的基礎上,創新釀造工藝,以千年古井“無極之水”為水源,選取宜觀宜飲、香氣濃郁的菊中珍品——亳菊入酒,飲用口感舒適,低而不淡。
有分析認為,以古井貢酒為代表的傳統酒企能夠厚積薄發,以低度健康白酒細分市場切入,勢必給白酒市場的整體格局帶來改變,未來以古井貢酒37℃亳菊為引領的低度健康白酒,將如春風般沁潤白酒市場。
37℃亳菊酒的成功,再次證明古井貢酒“賣”不同的大營銷智慧。
大營銷:做有溫度的企業公民
2017年央視雞年春晚再次引起人們對古井、對亳州的關注。“中央電視臺春節聯歡晚會,由古井貢酒年份原漿特約播出。古井貢酒,安徽亳(bó)州。”同時“古井員工大拜年”讓企業生產銷售等一線員工再次走到央視鏡頭前面,更詮釋了古井集團“做真人,釀美酒,善其身,濟天下”的核心價值觀,體現了企業對家鄉的無限熱愛。
早在2015年,古井就推出“讀亳有獎”的活動,截止目前參與人數突破55萬人次,引起線上和線下廣泛互動。該活動將亳州的歷史文化與古井酒文化充分結合,把品牌傳播與地域文化傳播融合在一起,這種形式也開創了國內白酒企業品牌傳播的先河。
從一次性拿出500萬元,對古井鎮大塘小學及幼兒園的校舍進行改造到特約播出2016年中央電視臺春節聯歡晚會、元宵節晚會、安徽電視臺春節聯歡晚會,從連續四屆攜手世博會到中國酒文化全球巡禮,不論是家國情懷,還是品牌形象,古井貢酒已經逾越“企業+產品”的品牌高度,摒棄了為做品牌而做品牌的理念,達到了一個新的高度。
企業的價值取向決定著企業的命運,古井“做真人,釀美酒,善其身,濟天下”的核心價值觀對企業的引領作用是非常顯著的。它包含了人類對于真善美與天人合一的永恒追求,是中國傳統“修齊治平”的現代創新,是對“文明經濟學”的有益探索,更是對社會主義核心價值觀的深入踐行。
正如梁金輝所言,古井集團未來要沖刺100億,進入白酒行業前三甲,在中國乃至世界有話語權,不僅僅是靠產品、工藝、營銷,一定要靠文化。
一系列“亳”文化傳播和古井品牌推廣的背后,是古井對貢獻文化的深入踐行,折射出的是古井企業管理者的戰略視野與營銷格局。
大營銷:打造營銷鐵軍
員工貢獻企業,企業貢獻社會。在企業的發展歷程中,最大的貢獻者和主人公是這個企業的基層員工。他們創造一個企業,也繁榮一個企業。
優秀的產品是優秀的人創造出來的。做出好產品不容易,塑造真善美和鐵軍般的員工難度更大。
人好酒自然飄香,這句話如今已成為古井集團眾多基層職工朋友圈的個性簽名。就在今年3月3日古井集團職工民主協商溝通會上,古井集團掌門人梁金輝闡述了古井這些年穩健發展的哲學,“古井之美,實則古井人之美;古井人之美,實則內心之美!美在忠誠、美在友善、美在自信、美在責任……”
思想決定行為,行為形成習慣。在核心價值觀影響下,以“人人是古井品牌,人人是古井形象,人人是古井榜樣”的“三個人人”服務力不斷提升。同時,以“首戰有我,有我必勝,敢于亮劍,勇爭第一”為排頭兵的營銷鐵軍風范,也在古井企業范圍內逐漸形成。
古井鐵軍的擔當就體現在“有我必勝”上。多年的鐵規堅守和精細化的“三通工程”運作,給古井貢帶來累累碩果。就在今年春節期間,古井貢酒的營銷鐵軍通過一系列戰略與戰術,在安徽市場實現了“五個第一”:品牌忠誠度第一、產品覆蓋率第一、產品推薦率第一、指名購買率第一、產品銷量第一,徽酒龍頭當之無愧。
企業經營的成功,必須依靠團隊的力量。外界認為,現在古井鐵軍已經觸及各個部門,人人都在爭做古井的行動英雄,一支“招之即來、來之能戰、戰之能勝”的古井鐵軍隊伍正在逐漸形成。
“東不入皖,西不入川”,徽酒軍團本就是營銷創新的能手。作為徽酒老大,古井貢酒自然對市場營銷掌控得爐火純青,再加之這樣一群“鐵一般的信仰、鐵一般的信念、鐵一般的紀律、鐵一般的擔當”的虎狼之師,百億目標已是勢不可擋。
大營銷:“九板理論”穩根基
“2017年古井集團將不拼銷量拼質量,不拼資源拼人員,不拼績效拼實力。”在2016年度古井營銷頒獎盛典上,古井集團向全體經銷商闡述了古井追求用戶利益價值的市場理念。
市場是先導,質量是核心。作為徽酒的龍頭,古井貢酒早就把“質量”當作神明一樣懸在頭上。梁金輝認為,營銷僅僅解決前三板,質量是后三板,管理是中三板。這九板中,質量后三板至關重要,是首位。如果產品質量不好,營銷能力再強,也會造成資源浪費,推動企業加速死亡。
在質量投入與技術研發上,古井貢酒從不遜色。2014年梁金輝接任古井集團董事長之后,提出“向生產要質量,向質量要口感,向口感要風格,向風格要不同”的生產理念。古井貢酒先后獲得“全國工業企業質量標桿”“安徽省政府質量獎”等殊榮。值得一提的是,“全國工業企業質量標桿”在安徽省本土企業僅此一家,也是白酒業質量管理方向唯一一家獲獎企業。
能夠拿下國家級的至高榮譽,是因為在古井人的內心“做真人,釀美酒”是基本的道德。而在市場和消費者眼里,企業釀出了美酒,就是“真人”,就是道德,就是做到了企業層面的“真善美”。
在“九板理論”中,中三板的管理從未被古井忽視。鮮花和榮譽都是暫時的,做企業永遠在路上,管理永遠無小事。古井集團《2017年新年獻辭》指出,古井要全面落實“毛細血管”管理,通過簡政放權、責權對等,深化內部市場化、獨立法人,全面激發員工的積極性和創造性,向著“雙品牌、雙百億”邁出堅實的步伐。
企業是一個機器,需要不斷“體檢”才能確保高速運轉。據了解,古井審計例會每季度召開一次。“審計全覆蓋,溝通無死角”的古井特色審計文化體系逐漸形成,提升了企業的執行力和運營效力,釋放著發展動能。
憑借著“九板理論”,古井在白酒行業發展的低潮,仍然實現了小步快跑,一個激濁揚清、風清氣正的白酒名企,正以不可阻擋之勢在行業內冉冉升起,徽酒龍頭地位愈加穩固。
大營銷:戰略5.0初見成效
市場的高度認同需要一系列的營銷創新。2016年10月31日,“蘇寧云商?古井貢酒戰略合作發布會”的召開,吸引了社會各界的廣泛關注。
作為電商和白酒行業的優秀企業,蘇寧與古井貢酒將推進白酒行業互聯網轉型和產業合作升級。有媒體表示,白酒行業將全面進入以用戶體驗為核心,線下線上融合的全渠道運營的新模式時代。
戰略5.0是古井集團于2015年提出的經營戰略,指的是白酒行業將以用戶為中心,利用互聯網等科技手段,建立用戶與產品以及產業鏈之間互聯互通互動的系統,滿足各類個性化需求,為用戶帶來健康、舒適、可持續的消費及購買體驗。
戰略5.0就是建立前端引流、中端體驗、末端結算的新模式。當然,古井戰略5.0不是白酒主業的“單打獨斗”,而是對集團產業進行一體化整合,徹底走向以白酒主業為核心、以終端用戶為中心的新時代。
戰略5.0要建立四大平臺,即以白酒為主業的制造業平臺,以房產、商旅、農產品深加工為主的實業平臺,以旗下匯信金融集團為主的金融平臺,以酒文化、酒生態、酒旅游為核心的文旅平臺;建立呼叫中心、采購中心、物流中心和數據中心為“四大中心”。古井5.0時代,將以古井貢酒全球呼叫中心為前端,整合“四大平臺”及其他三個中心作為中端和末端,徹底打通古井全產業鏈,真正實現與消費者的互聯互通互動。
互聯互通互動,是戰略5.0的重要標志。企業要做到互聯互通互動,就要及時解決用戶個性化需求,做到極致服務。城市之家、君萊酒店以“酒店+白酒”的模式拓展了120多家;與酒仙網合作開發的“桃花春曲”,首發八小時內突破百萬;與蘇寧云商達成戰略合作;北京、深圳、杭州、南京、鄭州、合肥等古井貢酒品牌體驗中心開館,5.0時代橋頭堡不斷筑牢;中華酒谷景區的建設,為用戶帶來健康、舒適、可持續的消費及購買體驗。主業白酒和其他產業相輔相成,都是戰略5.0的一部分。白酒主業的發展帶動古井旗下各子公司都以營銷為龍頭“動”了起來,各個產業互聯互動互通,不斷穩健發展,戰略5.0初見成效。
外界認為,品牌提升、渠道創新、九板理論、鐵軍隊伍,2017年將是古井貢酒的爆發年,也是古井貢酒“大營銷”思維的成果展示,而古井集團多年來堅持創新,敢為人先,尤其是其對戰略5.0的實踐,為中國白酒的發展探索了一條新路向。