總有一種美食，傳承百年，至今依然叫人怦然心動。始建于1903年的東來順飯店，其以新鮮的食材，地道的風味，傳統的器具，其樂融融的傳統火鍋氛圍得到了食客的喜愛和追捧，獲得“中華第一涮”的美譽。從1993年起珠海第一家東來順開業，在本地也能吃到正宗的老北京火鍋了，目前有吉大店和富華里店兩個店。
東來順對羊肉的質量，從產地、種類、羊齡到用肉部位都有嚴格的規定，每一口食物都來自高品質的保證和悠久歷史的沉淀。用于涮羊肉的羊，純天然綠色健康無污染。來自內蒙古地區錫林郭勒盟草原自然牧養，宰前檢疫、宰后檢驗、經過排酸處理精制而成，并只選取上腦、小三岔、大三岔、黃瓜條、磨襠這幾個部位的肉，出肉率僅為一只羊凈肉的40%，肉質肥瘦相間，口感細嫩香軟。
有好的羊肉再加上大廚高水平的刀工，真是相得益彰。切出的羊肉片舒展開來，薄厚均勻、排列整齊，放在青花磁盤上，透過肉片，青花花紋清晰可見，同時形如帕，薄如紙，軟如棉，這就是為什么我們吃的羊肉涮起來肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，不膻不膩，味道鮮美的秘密。
作為一家一年四季都非�；鸨陌倌昀献痔�，北京烤鴨同樣是東來順的重磅菜式之一，其選用飼養在玉泉山的河流區中，喝的是礦泉水，吃的是礦泉魚蝦和水草的北京填鴨。
剛出爐的北京烤鴨，色澤紅亮，冒著熱氣，香味遠遠飄出。軟嫩多汁的帶皮鴨肉，卷在薄餅里，放一些黃瓜和蔥等佐料，包好后大口咬下，鴨肉和配菜醬汁混合的豐富口感在嘴里融化，黃瓜爽口而蔥解腥，烤鴨的肉嫩香脆越發凸顯，香氣濃郁，皮脆肉嫩，肥而不膩。而且其營養豐富，富含多種維生素和微量元素及18種氨基酸。
東來順采用景泰藍鍋具配以傳統的清湯，與優雅整潔的環境為食客帶來百年火鍋傳承下來的人文體驗和味覺享受。當你來到東來順，你會發現這里不僅有健康美食，工作人員還特別注重禮儀服務文化，一聲問候，三言兩語，滿面微笑，猶如一縷春風，親和友善，跟在家里一般和諧、溫暖�！跤谌A英林明波