在成都舉辦火鍋大賽一點兒不稀奇，但，如果一群外國人聚在一起，參與一場炒火鍋料競技賽，你還能坐的住嗎？

3月25日，一場別開生面的火鍋大賽即將在成都高新區舉行。據了解，本次比賽除了有中國選手參加，還將有來自美國、英國、法國、俄羅斯、南非、新西蘭、澳大利亞、印度、盧旺達等國家的選手參加，他們來自各行各業，大多在成都工作定居。

賽制方面，本次比賽采用了中外隊員混編的模式，各國選手使用主辦方提供的火鍋底料、油、辣椒等食材，也可帶上本國特有的香料，炒制出特色的火鍋料，最后由專業評委及大眾評委根據其色香味進行打分，最終決出一二三等獎。

主辦方介紹，本次比賽邀請了火鍋炒制大師楊紅光先生，知名美食家、畫家李長江先生，美國美食家Diane女士作為本次大賽的專業評委，并邀請了10位外賓及5位中國火鍋愛好者作為本次大賽的大眾評委，共同對本次比賽選手進行評分。

據了解，比賽結束后，主辦方還將請全體參賽隊員品嘗美味火鍋。（記者 郭瑩）